大足香肠是哪儿的特产吗?大足香肠介绍

Posted

篇首语:人总要找点事情做,让自己忙起来,忙起来才知道生活不易,才明白平时的忧伤都是矫情。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了大足香肠是哪儿的特产吗?大足香肠介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、大足香肠是哪儿的特产吗?大足香肠介绍

2、大足冬菜是哪儿的特产吗?大足冬菜介绍

大足香肠是哪儿的特产吗?大足香肠介绍

大足香肠是重庆大足区的特产

大足香肠
   大足县生产。精选猪肉,配以辅料注入肠衣定型后,经无烟烘烤制成。本品色泽油润,红白分明,肠身干爽有弹性,味道鲜美。分广味、川味两种。
  

大足冬菜是哪儿的特产吗?大足冬菜介绍

大足冬菜是重庆大足区的特产,它是地理标志证明商标。

大足冬菜是重庆市大足区的特产。大足冬菜是芥菜嫩尖经二三年腌制而成,清香异常,味道鲜美,质地嫩脆。大足冬菜获国家地理标志证明商标。
  冬菜原名芥菜,是腌制该区特产“大足冬菜尖”的原料。大足区现有冬菜种植面积3万亩,主要利用冬闲田种植,产量1万余吨。大足土地肥沃、土质疏松,是冬菜生长的绝佳之地。由于冬菜是在白露种植,立春收获,生长环境在冬天,所以病虫害极少,因此不用农药化肥等化学药剂,是纯天然无污染的健康食品。
  大足冬菜酿制工艺是重庆市非物质文化遗产保护项目。大足冬菜,已有近千年的生产制作历史,曾是全国四大腌菜之一,被誉为"菜味精",广受欢迎。晾晒后的腌制过程十分独特,凭借大足这一得天独厚的优越自然条件,采古法酿制,经多道工序,加盐反复揉搓十几次,真可谓“谁家少女娇手巧,千搓万揉细精挑,方得宴上好佳肴”。
  2013年,重庆市大足区品牌战略促进会申报的“大足冬菜”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:13223140。
  重庆市大足区品牌战略促进会
  13223140
  冬菜(腌制蔬菜)

相关参考

大足冬菜是哪儿的特产吗?大足冬菜介绍

大足冬菜是重庆大足区的特产,它是地理标志证明商标。

大足石雕是哪儿的特产吗?大足石雕介绍

大足石雕是重庆大足区的特产,它是地理标志证明商标。

大足石刻是哪儿的特产吗?大足石刻介绍

大足石刻是重庆大足区的特产

大足松茗茶是哪儿的特产吗?大足松茗茶介绍

大足松茗茶是重庆大足区的特产

大足冬尖是哪儿的特产吗?大足冬尖介绍

大足冬尖是重庆大足区的特产

大足黑山羊是哪儿的特产吗?大足黑山羊介绍

大足黑山羊是重庆大足区的特产,它是地理标志证明商标。

四川大足冬尖是哪儿的特产吗?四川大足冬尖介绍

四川大足冬尖是四川广元利州区的特产

香肠是哪儿的特产吗?香肠介绍

香肠是河北廊坊三河市的特产

南非香肠是哪儿的特产吗?南非香肠介绍

南非香肠是非洲南非的特产

德国香肠是哪儿的特产吗?德国香肠介绍

德国香肠是欧洲德国的特产