重庆酱板鸭是哪儿的特产吗?重庆酱板鸭介绍

Posted

篇首语:弱龄寄事外,委怀在琴书。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了重庆酱板鸭是哪儿的特产吗?重庆酱板鸭介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、重庆酱板鸭是哪儿的特产吗?重庆酱板鸭介绍

2、酱板鸭是哪儿的特产吗?酱板鸭介绍

重庆酱板鸭是哪儿的特产吗?重庆酱板鸭介绍

重庆酱板鸭是重庆江北区的特产

“酱板鸭”是重庆一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。







板鸭的营养价值很高,属凉性,科学的食用具有滋润养胃,平肝去火,健体美颜,益气养血,除湿去烦,开胃健脾,醒目安神,活血化淤,滋阴益肾之功效,深受人们青睐,酱板鸭即可作为休闲小吃,又可作为洒席上的特色菜肴,开袋即食可品尝冷食的鲜美,加热可享受传统热食的风味,是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。



酱板鸭是哪儿的特产吗?酱板鸭介绍

酱板鸭是湖南长沙岳麓区的特产

酱板鸭
  湘都的酱板鸭的特点在香,干瘦瘦的一只小鸭子,放秤上称顶多一斤,但肉干而不韧,用白话说就是有嚼劲而不费牙。味道咸鲜,有一点点辣(如果是不吃辣的人那就是相的辣了),刚吃也只觉得一点点好吃,一路吃下去,就恨不能连皮带骨一起吞下去。经板儿砖及其同事共同推荐,最好吃的是鸭脖子,其他部位有人说是鸭皮,有人说是鸭胁,也有人强力推荐鸭翅,呵呵,各有千秋,不一而论。
  酱板鸭其实不能算长沙特产,但是长沙人对于酱板鸭的喜爱也不得低估。酱板鸭一般用中草药、香料、卤料等一起熬制,然后风干,烤制而成。可喜的是,酱板鸭可以打包带走!所以游客吃了好吃的酱板鸭,可以买几只回家,再也不用心心念念说离开长沙吃不到了。
  

相关参考

醴陵酱板鸭是哪儿的特产吗?醴陵酱板鸭介绍

醴陵酱板鸭是湖南株洲醴陵市的特产

湖南酱板鸭是哪儿的特产吗?湖南酱板鸭介绍

湖南酱板鸭是湖南株洲天元区的特产

常德酱板鸭是哪儿的特产吗?常德酱板鸭介绍

常德酱板鸭是湖南常德武陵区的特产,它是地理标志保护产品。

童胖子酱板鸭是哪儿的特产吗?童胖子酱板鸭介绍

童胖子酱板鸭是湖南常德武陵区的特产

湘都酱板鸭是哪儿的特产吗?湘都酱板鸭介绍

湘都酱板鸭是湖南长沙岳麓区的特产

金广源御制酱板鸭是哪儿的特产吗?金广源御制酱板鸭介绍

金广源御制酱板鸭是湖南娄底娄星区的特产

酱板鸭与鸭霸王是哪儿的特产吗?酱板鸭与鸭霸王介绍

酱板鸭与鸭霸王是湖南常德安乡县的特产

利君板鸭是哪儿的特产吗?利君板鸭介绍

利君板鸭是重庆巴南区的特产

白市驿板鸭是哪儿的特产吗?白市驿板鸭介绍

白市驿板鸭是重庆九龙坡区的特产

酱核桃是哪儿的特产吗?酱核桃介绍

酱核桃是重庆九龙坡区的特产