青菜肉丝粥的做法

Posted 2021-11-26

篇首语：别裁伪体亲风雅，转益多师是汝师。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了青菜肉丝粥的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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很多的朋友都喜欢在早餐的时候吃一碗热气腾腾的粥。爱养生的朋友一定会知道，常吃粥对人体特别好，有利于肠胃吸收和消化，减少肠胃负担。那么今天就给大家介绍一款粥，那就是青菜肉丝粥。这款粥荤素搭配，十分地美味，而且营养十分丰富。接下来我们就来看一下关于青菜肉丝粥的做法吧。

1. 肉丝加入少许盐、淀粉、生抽及香油。

2. 拌匀备用。

3. 青菜切丝。

4. 大米洗净加入足量的水，高压锅煮20分钟。图1是煮好的白粥底，平时都是提前晚上用电饭煲预约煮，今天周末，起来采用高压锅压的。

5.把肉丝加入煮开的白粥中，用筷子快速划散。

6.加入青菜丝，煮开，加入盐、鸡精调味即可。

提示;

1，放盐一定要少，根据个人饮食习惯，但盐多会影响健康。

2，此粥为冬天最佳饮食之一。

下米煮白粥。切肉丝、姜丝、葱花。用淀粉和少许盐抓肉丝。炒青菜，多放一点油，炒到断生。粥煮好后把青菜里的油先倒进去，加盐、姜丝、胡椒粉再煮一会儿。青菜肉丝粥含非富的碳水化合物、人体所需各种维生素及高纤维。

以上的内容就是关于青菜肉丝粥的做法了，这款粥的做法十分地简单，不仅美味而且十分地有营养。而做粥所用到的材料都是在可以在市场或超市里买到的，大家可以选用自己喜欢的蔬菜或者肉类熬煮，味道也是十分鲜美的，最后希望大家能喜欢这款粥。

皮蛋是一种很有营养的食物能做出千万种不同的吃法，皮蛋是做法还有很多，皮蛋粥也是深受大家的喜爱，一碗皮蛋粥带给大家温暖的感觉在夏日选择一种蔬菜搭配也正好能给人一种不一样的感觉，夏天吃什么都没滋味，皮蛋粥加上肉丝加上青菜营养解决了，夏天可以放到凉一会儿再吃。

食材用料：

大米150克相克食物

猪肉丝150克

皮蛋1个

史云生原汁上汤1升

香菜1棵

料酒少许

淀粉少许

生抽1/3汤匙

胡椒粉少许

食用油1/3汤匙

盐适量

1.原料准备好；

2.大米洗好后拌少许食用油，倒入沙锅中，加入比米多一倍的水量，浸泡2小时；

3.原锅大火煮开，转小火把粥煮熟；

4.倒入史云生原汁上汤继续煮，煮时每隔一段时间，用勺把粥搅拌一下，直至煮成浓稠的粥；

5.煮粥时，肉丝用少许料酒、淀粉、生抽、盐拌均，稍稍腌制，皮蛋剁碎，香菜切碎备用；

6.粥煮好，放入肉丝，转大火不断搅拌至肉色断生；

7.放入皮蛋，搅拌均匀，关火；

8加入盐和少许胡椒粉调味即可

9.盛碗，撒上香菜，一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦

皮蛋肉丝粥推荐给大家，希望大家能喜欢，皮蛋是一种很常见的食物也许有很多人不是特别喜欢这个味道但这个皮蛋确实也是蛮有营养价值的，多吃不可取少吃还是没问题的，皮蛋加上肉丝还可以加入自己喜欢的配料，这就是一碗美食了，美食往往需要人们自己动手去制作和创新。