芝麻油大饼是哪儿的特产吗？芝麻油大饼介绍
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芝麻油大饼是哪儿的特产吗？芝麻油大饼介绍
芝麻油大饼是江苏淮安清江浦区的特产
胡麻饼样学京都、面脆油香新出炉。寄与饥馋杨大使、尝看得似辅兴无。
唐 白居易《奇胡饼与杨万州》
原料：酵面团、葱花、精盐、花生油、熟芝麻。
制法：酵面团经搓条、摘剂，擀成长方形，刷上油，撒上葱花，盐卷起，擀成饼形，表面涂上水，撒上芝麻，入平锅内烙至两面金黄时取出改刀装盘即成。
特点：外脆里软、葱香浓郁。
杨家大饼是哪儿的特产吗？杨家大饼介绍
杨家大饼是河北邯郸广平县的特产
杨家大饼有一百多年的历史，以纯绿色无公害的菜籽油及小麦精粉面为主要原料，具有饼层多，油大饼香，外焦里软，酥脆味特，口感独特。在2007年曾在“冀菜饮食文化展演大赛”获得河北名吃名点奖。
相关参考
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杨家大饼是河北邯郸广平县的特产
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