吉林熊掌是哪儿的特产吗?吉林熊掌介绍
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吉林熊掌是哪儿的特产吗?吉林熊掌介绍
吉林熊掌是吉林白山江源区的特产
为黑熊、棕熊的脚掌。尤其左前掌最为肥腴,掌花明显,被列为上品。其性平、味甘,为名贵的大补食品。
兰花熊掌是哪儿的特产吗?兰花熊掌介绍
兰花熊掌是辽宁沈阳大东区的特产
兰花熊掌是辽宁名菜之一,主要由熊掌、虾茸、油菜心制作而成。
将熊掌红扒之后,用虾肉和猪肥膘肉合在一起,做成虾茸,再把油菜心酿入虾茸中,制成兰花状,用小火蒸熟,配以其它佐料,装盘即可,此道菜用料名贵,肉酥色艳,味道极佳。
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