白鱼水饺是哪儿的特产吗?白鱼水饺介绍

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白鱼水饺是哪儿的特产吗?白鱼水饺介绍

白鱼水饺是黑龙江鹤岗绥滨县的特产

黑龙江小吃。用兴凯湖大白鱼制作而得名。其皮薄馅大,汁多。味道鲜香,具有独特风味。
  原料:(制90个)
  面粉500克、白鱼350克、葱末25克、姜末15克、香油25克
  鸡汤50克
  制作:
  一、将面粉加温水调制成面团,下剂90个。
  二、白鱼去骨、刺,将鱼肉切成米丁,加入葱末、香油、姜末及鸡汤调制成馅。
  三、将面剂擀成皮,包入馅心呈饺子形,捏出花边,用沸水煮熟即成。
  

碧海白鱼是哪儿的特产吗?碧海白鱼介绍

碧海白鱼是浙江杭州临安区的特产

主要原料:青山湖大白条鱼、红椒、姜、葱等制作方法:取白条鱼头,用红椒、姜、葱等调料浸腌密制12小时取出入沸水后抹干,放入盘中,用葱段垫起,隔水旺火蒸约8分钟,去掉垫葱装盘,浇上热油即成。特色特点:鱼香扑鼻、肉质白嫩典故或内涵:1985年7月7日,塞内加尔共和国阿卜杜.迪乌夫总统来苕溪明珠青山水库参观,席间尝得此菜,赞叹不绝,翘起大拇指说:“水库白条鱼就一个字‘鲜’”!( 临安)  (暂无图片,欢迎提供。)

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