内蒙古荞麦是哪儿的特产吗?内蒙古荞麦介绍
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内蒙古荞麦是哪儿的特产吗?内蒙古荞麦介绍
内蒙古荞麦是内蒙古乌兰察布察哈尔右翼前旗的特产
每到盛夏,乌兰察布大地一派勃勃生机,各种庄稼茁
茁壮生长,其中山坡上那一片片雪白的庄稼便是荞麦。到了天高云淡的秋季,这雪白变成了粉红,如条条彩幅披在山坡上。拔荞麦对于庄稼人来说是顶舒服的农活,荞麦根根系又短又细,手抓上去凉爽异常,素有“男人拔荞麦,女人住娘家 ”的说法。乌兰察布盟年均产荞麦2300万公斤其营养价值很高,含有其它谷物所不具备的“叶绿素”和“卢丁”,维生素B1、维生素B2是其它面粉的4倍。荞麦食品,具有降气宽肠、降低血压的功效,被誉为当代“高营养保健食品”,行销日本、朝鲜半岛。
固阳荞麦是哪儿的特产吗?固阳荞麦介绍
固阳荞麦是内蒙古包头固阳县的特产
固阳特产——荞麦,生长在固阳原生态的环境中,农民以传统方式耕作,不施化肥,不打农药,纯绿色,无污染,风味独特,营养丰富,是一种上好的营养保健食品。
荞麦,属蓼科作物,籽粒为谷物类粮食,呈三棱形状,皮色为黑色,表面和边缘平滑光亮。荞麦已成为世界性粮食作物,是我国主要杂粮作物之一。荞麦产量不大,生长期短,适应性强,在我国主要生长于华北、东北和西北地区,尤以内蒙古生产的荞麦质量最好,在内蒙古又以固阳荞麦为首。固阳荞麦远销日本、韩国等地,享誉海内外。
营养成分
荞麦的蛋白质和人体必需的8种氨基酸含量都高于大米、小麦、玉米。荞麦中赖氨酸含量为0.69%,是玉米的2-3倍;色氨酸含量为0.188%,是玉米的20-30倍;脂肪含量仅次于燕麦和玉米,高于大米、小麦。荞麦含有9种脂肪酸,其中油酸和亚油酸含量较多,占脂肪酸总量的75%,其次是棕榈酸和亚麻酸。荞麦还含有丰富的钙、镁、钾、磷和微量元素铁、铜、锌、硒,其中镁、钾、铁、铜含量是大米、小麦的2-3倍。
相关参考
固阳荞麦是内蒙古包头固阳县的特产
赤峰荞麦是内蒙古赤峰巴林右旗的特产,它是地理标志产品。
武川荞麦是内蒙古呼和浩特武川县的特产,它是地理标志证明商标。
库伦荞麦是内蒙古通辽库伦旗的特产,它是地理标志保护产品,地理标志证明商标。
敖汉荞麦是内蒙古赤峰敖汉旗的特产,它是地理标志产品。
通渭荞麦是甘肃定西通渭县的特产
凉州荞麦是甘肃武威凉州区的特产
榆林荞麦是陕西榆林神木市的特产
三边荞麦是陕西榆林靖边县的特产
荞麦白酒是陕西榆林靖边县的特产