驼峰是哪儿的特产吗?驼峰介绍
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驼峰是哪儿的特产吗?驼峰介绍
驼峰是内蒙古包头石拐区的特产
骆驼背上长着两个高耸的“肉鞍”。驼峰是骆驼的营养贮存库,与背肌相连,由营养丰富的胶质脂肪组成。一头骆驼的驼峰重量约40公斤。在中国传统菜谱中驼峰是难得的珍肴。驼峰还有药用功能。驼峰味甘,性温,有润燥、祛风、活血、消肿的功效。
驼峰炒五丝是哪儿的特产吗?驼峰炒五丝介绍
驼峰炒五丝是甘肃酒泉敦煌市的特产
驼峰炒五丝是河西地区又一著名的传统佳肴。远在唐代,它已是杨贵妃姊妹的盘中珍馐,以肉质油嫩、丰腴肥美而闻名。驼峰炒五丝选料考究,刀工精细。以驼峰为主料,并配以玉兰片、冬茹、韭黄、火腿和鸡脯肉“五丝”炒成。如果掌握好火候,则菜肴色香味形俱佳。
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说到骆驼奶,那就得先提一嘴他的生产者—骆驼。这种动物从表面来说是一种长相比较古怪的动物,瘦长的身段、高高的驼峰、大大的脚掌是它比较典型的特征,也正是这种共同让它们能在沙漠戈壁严格的环境中日子。而Cam
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