补血缓解血虚美食菠菜粥是首选！

Posted 2023-03-06 补血菠菜血虚

篇首语：一万年来谁著史，三千里外欲封侯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了补血缓解血虚美食菠菜粥是首选！相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

人的血液直接关系着人的身体健康。如果人的血液发生运行障碍，那么就会出现血虚、血滞、血瘀、血溢等病理变化。那么我们在饮食的过程中应该食用哪些食物才能够补血缓解血虚呢？接下来我们就一起来看看。

1、菠菜粥

原料：菠菜、粳米各250克，盐、味精适量。

作用：养血润燥。

适用人群：用于贫血、大便滞涩或便秘。

做法：洗净的菠菜切段，与粳米放入锅内，加水适量，熬至米熟汤稠，将菠菜放入粥内，稍煮加入盐、鸡精即成。空腹服食。

2、红白胡桃奶露

原料：胡桃仁250克、山楂100克、鲜牛奶250克、白糖150克。

作用：胡桃仁补肾养血，润肺纳气，润肠。有强心、抗心肌缺血、降血压、降血脂作用;山楂消食化积，活血;牛奶益脾胃，补气养血，含有多种氨基酸，营养丰富。

适用人群：本膳适于肾虚咳嗽、腰痛膝软、便秘、心脑血管硬化、高脂血症者饮用。

做法：

1.胡桃仁炒熟，打成碎粒;

2.山楂放入碗内，加少量开水，上屉蒸至熟软溶化，捞出去籽仁;

3.锅内加入沸水1000毫升，放入胡桃、鲜奶、白糖，煮至微沸，再加湿淀粉搅拌均匀，成白色奶露。取出2/3倒入汤盆内;

4.将溶化的山楂倒入剩余的1/3奶露中，搅匀，成红色奶露;5.把红色奶露注入白色奶露的另侧，将白色奶露挤至盆边，各占汤盆面积的1/2，并成太极图形。

血虚证多见面色萎黄、唇舌色淡、爪甲苍白、头晕眼花，心悸失眠、健忘、手足麻木、大便干燥及女性月经衍期、量少色淡、舌淡、脉细弱等。常选用既能补养血液的食物是最好的选择。

菠菜这种绿色蔬菜，说它是一年四季都会被人们食用的蔬菜一点也不夸张。菠菜营养价值丰富，含有丰富的维生素和微量元素，既能补血也能滋养肌肤。在于菠菜的吃法除了烹炒和凉拌以为，还可以直接用来熬水饮用。菠菜熬水有什么功效和作用，下面小常识网就来具体告诉大家。

菠菜熬水的功效与作用

1、去除黄渍

平时在锅中放水，加入适量的菠菜，一起熬制，熬开以后再熬一会儿，锅中的清水就会变成淡绿色，这时把菠菜取出，直接用它清洗白色的衣服，就能让白衣服上残留的黄渍全部去除，再用清水把它洗净，以后衣服就会恢复洁白如新。

2、去除茶锈

平时用菠菜熬出的水清洗茶具，还能有效把茶具上残留的长袖全部去除，因为茶树属于碱性成分，而菠菜中含有大量的草酸，它们相遇以后会发生化学反应，会让茶具上的茶锈快速分解，然后再用清水把茶具清洗干净，就会发现自己清洗的茶具变得特别干净。

3、预防头发变白

在生活中，很多人明明很年轻，但头上却出现了很多白发，这让人们烦恼不已，但如果平时能经常用菠菜熬水来洗头，就能从根本减少这种症状发生，它不但能滋养秀发，还能预防头发变白，能让人们的头发保持乌黑光亮，也能减少头发干枯开叉等不良症状发生。

4、预防治疗便秘

平时用菠菜熬水喝，能有效预防便秘，它能清热解毒，也能促进肠胃蠕动，可以加快身体内大量的生成与排出。如果人们已经出现了便秘，则可以用玻纤熬水，取出以后再加入适量，分别调匀，以后直接饮用，这样就能润肠通便，能让人们出现的便秘症状很快好转。

菠菜汁的制作方法

菠菜汁

材料：新鲜菠菜100克。

做法：1、将菠菜连根在清水中洗净；将洗净的完整菠菜在水中浸泡20-30分钟后取出，切碎备用。

2、将一碗水在锅中煮开，将切碎的菠菜加入沸水中煮沸约2分钟，将锅离火，用汤匙挤压菠菜叶，使菠菜汁流入水中，倒出即可。

功效：菠菜汁具有滋阴平盱、润燥滑肠、补血止血等功效，对高血压、头痛目眩、风火赤眼、糖尿病、缺铁性贫血等都有辅助调理作用，还有助于改善粗糙皮肤。

黄花菠菜汁

材料：黄花菜、菠菜、葱白各60克，蜂蜜30毫升，凉开水80毫升，冰块70克。

做法：1、黄花菜洗净；葱白、菠菜切小段。

2、将黄花菜、菠菜、葱白榨成汁，倒入搅拌机中，加蜂蜜、冷开水、冰块搅打30秒钟即可。

功效：这款菠菜汁中含有叶黄素、胡萝卜素、膳食纤维、B族维生索、维生素C、叶酸、钾、锌等成分。老少皆宜，尤其适宜老人、幼儿、产妇、缺铁性贫血患者及“三高”人士，但肾炎、肾结石患者不宜多饮。