番禺荔枝是哪儿的特产吗？番禺荔枝介绍

Posted 2022-01-30

篇首语：留得青山在，不怕没柴烧。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了番禺荔枝是哪儿的特产吗？番禺荔枝介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、番禺荔枝是哪儿的特产吗？番禺荔枝介绍

2、番禺片皮鸭是哪儿的特产吗？番禺片皮鸭介绍

番禺荔枝是哪儿的特产吗？番禺荔枝介绍

番禺荔枝是广东广州番禺区的特产

宋代大文豪苏东坡有诗云：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”番禺盛产荔枝，尤以南沙、黄阁、化龙等镇产量大，果质好。荔枝颜色鲜红悦目，果肉状如凝脂，清甜幽香，风味独特。六七月为荔枝旺产期，名贵品种有糯米糍、桂味、妃子笑等

( 番禺)

番禺片皮鸭是哪儿的特产吗？番禺片皮鸭介绍

番禺片皮鸭是广东广州番禺区的特产

不要以为只是北京的片皮鸭出名，番禺的片皮鸭也是抢手货，经过改造和精制，这里的片皮鸭更适合南方人口味。
　　　　设在原番禺区政府内的番禺区招待所，所制作的片皮鸭就远近闻名。这里的片皮鸭不但皮脆甘香，而且骨都有味。据厨师介绍，做法是选用2.5公斤左右的本地白鸭，用特别的味料腌好，然后放到明炉烤，边烤边淋酱汁，这样烤出来的片皮鸭成色特别靓，也特别入味。片皮鸭一般有三食，先食香脆的鸭皮，再把鸭肉拆丝炒韭黄，鸭骨用来滚汤或煲粥。