新乡熏枣是哪儿的特产吗?新乡熏枣介绍

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1、新乡熏枣是哪儿的特产吗?新乡熏枣介绍

2、新乡烧鸡是哪儿的特产吗?新乡烧鸡介绍

新乡熏枣是哪儿的特产吗?新乡熏枣介绍

新乡熏枣是河南新乡红旗区的特产

产于河南新乡。先用大锅煮熟。煮时把芝麻油加入锅内。再加入少许砂仁、紫豆蔻,煮后枣皮不裂,色泽鲜明光亮。而后用箔稍晾,再用火焙。焙法是:一天内火焙三次,每焙一次,将焙上的枣从上面翻至下面,少歇再焙,这样二日就可以了。熏枣味甘醇清香,有健脾、开胃、降火、滋阴的功效,吃时宜饮香茶用来帮助消化,对人体的健康极为有益。

  

新乡烧鸡是哪儿的特产吗?新乡烧鸡介绍

新乡烧鸡是河南新乡新乡县的特产

新乡烧鸡由滑县道口镇传入。道口烧鸡距今已有板有200余年的历史,是全国文明的风味食品,传入新乡市也有60余年了。1965年,国营食品公司开始经营烧鸡时,自产烧鸡尚称“新乡道口烧鸡”。1966年正式改名“新乡烧鸡”,可与道口烧鸡媲美,成为新乡市特产之一。新乡烧鸡清洁卫生,色泽鲜艳,味香肉嫩,酥烂脱骨,肥而不腻。目前市美林食品厂已将新乡烧鸡进行铝箔袋真空软包装,可保鲜6个月,深受广大顾客欢迎。

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