嘉义香菇肉羹是哪儿的特产吗？嘉义香菇肉羹介绍

Posted 2022-01-29

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嘉义香菇肉羹是哪儿的特产吗？嘉义香菇肉羹介绍

嘉义香菇肉羹是台湾嘉义县的特产

嘉义香菇肉羹先用上等精肉、大白菜、韩国香菇，以及新鲜清甜的竹笋、金针菇熬煮而成，是老板于1946年所创立，50多年来，他秉持食物不隔夜与物美价廉的原则，广招食客；为了保持家传风味，更坚持使用纯酿酱油和糯米乌醋调味，使肉羹的美味益发诱人。( 嘉义)

肉羹是哪儿的特产吗？肉羹介绍

肉羹是台湾宜兰县的特产

选用整条的猪里脊肉，先摔打、腌制并放置一个晚上入味后，再搭配肉泥、胡椒、洋葱、香料...等等一起卷入薄皮中油炸，起锅后就有着酥脆的金黄外皮。洋葱还带出里脊肉甜味，料多扎实、配上酱料更美味。不要小看这个肉卷，这可曾是阿扁与友邦元首一起享用的“国宴肉卷”。推荐：肉羹番地址：宜兰县罗东镇民权路185-1号
　　电话：03-9540262
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