野姜花是哪儿的特产吗?野姜花介绍

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1、野姜花是哪儿的特产吗?野姜花介绍

2、米花是哪儿的特产吗?米花介绍

野姜花是哪儿的特产吗?野姜花介绍

野姜花是台湾南投县的特产

埔里物产丰富,美食也不例外,尤其别出心裁的野菜宴与绍兴宴,更是有口皆碑。埔里人嗜食的野菜中,最独特的莫过于野姜花,印象中清丽飘逸的河畔香花,经由当地厨师调理成桌上美食,齿颊留香的滋味令人难忘,野姜花可油炸、凉拌、作汤,各有不同的美味;此外,刺葱、埔里香菜、甘蔗笋、山苦瓜、牧草心、明日菜、青苔、山酥等,也都是埔里常见的野菜。( 南投县)

米花是哪儿的特产吗?米花介绍

米花是云南文山富宁县的特产

米花
  神龛上一左一右供着两碗用红纸封好的塔状食物,给打扫得焕然一新的家更添节日喜气。那是在年前选一个阳光明媚的日子,挑上好的糯米上甑里蒸了,用红色的膏子过一半色,再把红白色的糯饭拌上香油,在太阳下晒至干硬。三十晚上吃过年饭,妈妈就升起碳炉,一锅一锅把它们炒至膨胀蓬松,再熬上一锅糖浆,把炒熟的米倒入锅里和匀和转,倒在簸箕里压平压实,或者就团成团,当了零食不冤枉它,做了主食也不为过。用开水一冲,糖香,米脆,散开时如开了花,于是,我们就叫它米花。

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