万峦猪脚是哪儿的特产吗？万峦猪脚介绍

Posted 2022-01-29

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万峦猪脚是哪儿的特产吗？万峦猪脚介绍

万峦猪脚是台湾屏东县的特产

屏东县万峦乡并非以风景名胜出名，而是以风味绝佳的猪脚名闻全省，路过此地的游客莫不顺道下车品尝，更不乏专程前来采购者。万峦猪脚集中在派出所旁的民和路，其中以林海鸿的海鸿饭店最有名，是万峦猪脚的创始者。万峦猪脚其独特秘方还在于烹煮时的中药配料和沾猪脚的蒜茸酱油佐料，待送入嘴巴，油腻全消的猪脚尝来开胃爽口，吸引众多饕客不远千里而来。( 屏东县)

石门猪脚是哪儿的特产吗？石门猪脚介绍

石门猪脚是江西九江武宁县的特产

主料：石门土猪脚、白糖、酱油、盐、味精、桂皮、八角。
　　做法：猪脚放在炭火上烧制皮黄后取出洗净斩块后，入开水淖水洗净。锅上火下油将糖炒成糖色下猪脚炒制后加各种调料、水，大火烧开后放在木炭炉上炖2个小时后取出。
　　特点：肉香味浓，肥而不腻，烂而不失其形。

　　信息来源：武宁县委、县政府门户网站