补气选山药不选人参-山药煲汤温和补气效果更佳
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篇首语：最是人间留不住，朱颜辞镜花辞树。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了补气选山药不选人参-山药煲汤温和补气效果更佳相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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补气选山药不选人参-山药煲汤温和补气效果更佳
普通人用汤补，可以参照东北小鸡炖蘑菇的形式。买一只鸡来，把鸡腿、翅膀和鸡胸腹的厚肉去掉，只留鸡架，放入砂锅中，小火慢炖，然后加一些菌类，不要放别的调味料，如果想提味，加一点火腿片即可。
补气选山药不选人参-山药煲汤温和补气效果更佳
山药煲汤温和补气效果更佳
“吃饭先喝汤，到老不用开药方”，煲汤人人都爱，但煲碗好汤不容易，看看营养专家都是怎么煲汤的。
防感冒“玉屏风散汤”称冠
汤也能当免疫球蛋白？答案是正确的，中医的一个传统药方玉屏风散汤，用防风、黄芪、白术按1：2：2的比例，加几颗大枣制成汤剂服用，是预防感冒等感染性疾病的良方，有中药“免疫球蛋白”的美称，现在正是初秋时节，可以适当多喝一点。
而且，喝汤还要看时候，如果你已经感冒了，这个时候，脾胃会比较虚弱，而温补汤一般都比较油腻，这样一来，反而容易加重感冒，对恢复不利，所以就不要再喝了，可以吃一些容易消化的粥。还有，妇女例假前如果喝一些温补的汤，可能会造成经血过多，影响身体健康。
补气选山药不选人参
补气是很多人喝汤的目的，而且还花钱买人参这样的名贵药材，其实，绝不是什么药材都能“扔”到汤里。比如补气常用到的人参，这些都不能当普通食品，应在专业中医师指导下使用，最好选择山药这类比较温和的补气食物。国家卫生部曾经公布过87味药食用源的食材，这些相对安全些。
此外，还需要提醒一点，想尝鲜，喝汤，但如果想补营养，还是要吃肉。很多人认为，老火煲汤之后，食材里的营养物质大都溶到汤里边去了，所以只需要喝汤就能获得营养，这完全是误区。事实上，喝汤只是喝鲜味，吃肉才是补充营养。
蘑菇炖鸡适合所有人
普通人用汤补，可以参照东北小鸡炖蘑菇的形式。买一只鸡来，把鸡腿、翅膀和鸡胸腹的厚肉去掉，只留鸡架，放入砂锅中，小火慢炖，然后加一些菌类，不要放别的调味料，如果想提味，加一点火腿片即可。这样的汤既鲜美，又不会太油腻，还可以帮助菌类中脂溶性的营养素溶解出来，再加上菌类偏凉，鸡肉偏温，加在一起，最适合普通人平补。
还有一个实验，发现无论汤煮多久，食材里溶进汤的营养物质都只是小部分，大部分都还在食物里，只喝汤，不吃肉，实际补不了多少营养。
山药茯苓包子健脾补气 低血压日常12种食疗方
低血压吃什么？低血压很多是跟先天不足、体质虚弱、气血不足等因素有关的。那么低血压在日常的食疗中要多吃哪些呢？下面我们跟随小常识网一起来看看吧！
(1)红枣15枚去核，栗子150克，净鸡1只。鸡切成块状，大火煸炒，后加作料，煮至八成熟，加红枣、栗子闷熟，食之。
(2)母鸡1只，栗子80克，熟地40克。母鸡洗净切块，与栗子、熟地加水调味煮熟，食肉饮汤。
(3)嫩母鸡1只、黄芪30克、新鲜天麻100克(干晶15克)、陈皮15克，鸡洗净人沸水中焯一下，将天麻、黄芪切片装入鸡肚内。将鸡放于沙锅中，加葱、姜、盐、酒、水适量，用文火炖至鸡烂熟，加胡椒粉2克，即可食用。
(4)鲜猪肝150克、肉苁蓉25克、远志10克，加水煮汤，调啤酒后吃肝喝汤。
(5)乌骨鸡1只(约重1500克)，将鸡去毛剖肚洗净，当归头60克、黄连50克、红糖150克，放入鸡腹中再将鸡肚皮缝紧，人锅隔水蒸熟，吃肉喝汤，每半月吃1次，连吃2个月。
(6)天麻10克、何首乌20克、核桃仁40克、鲤鱼头1个，上锅蒸熟后，早、晚服食。
(7)鲫鱼1条、糯米60克，将鱼洗净(不要去鳞)与糯米共煮成粥，每周服2次，连服2月。
(8)瘦猪肉400克、黄精80克，文火炖烂，连汤带肉分食。
(9)太子参30克、山药25克、薏苡仁20克、莲子15克、大枣10个(放凉水浸泡，泡涨捞出)，再将糯米50克淘净，同药一起人锅，加水适量，用文火煮。米烂熟后，将药、汤、米一顿吃完，早晚各1次，15天为1疗程，大多数人1疗程可见效。
（10）狗肉治低皿压的食疗方：黄芪50克，黄狗肉500至1000克，红枣10枚，黄酒、精盐、生姜、大茴香各适量，味精少许。黄芪煎取浓汁去渣，黄狗肉洗净切成小块，放入沙锅内，加入清水及黄芪煎汁，再放进红枣以及黄酒、精盐、生姜、大茴香。用大火烧沸后，转小火炖至熟烂，最后加入少许味精，稍煮即可。慢性低血压阳气不足之人，秋冬季经常食用，颇多裨益。
（11）山药茯苓包子。山药粉、茯苓粉各50克，面粉200克，白糖300克。山药粉、茯苓粉放在大碗中，加水适量，浸泡成糊，蒸半小时后成糕状。调面粉，常法发面。以白糖、猪油、青红丝少许与山药茯苓糕合成馅，包成包子，蒸熟即可。健脾补气。可作正餐食用。
（12）淮山药泥：淮山药200克，豆沙150克，京糕100克，水豆粉50克，白糖150克，猪油100克。将淮山药粉碎成细末，加入白糖50克，加少许水，搅成细泥，放碗内，京糕加工成细泥，另放碗内，加白糖25克，拌匀，豆沙另碗内，然后将3个碗均上笼蒸熟透后，取出待用。将炒锅烧热，倒入猪油，依次炒京糕泥和豆沙，分别盛在淮山药的两边。将炒勺置武火上，加清水少许，白糖75克，烧沸去沫，用水豆粉勾芡，浇在三泥上面即成。健脾和胃。可作早晚餐或点心服食。
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