金河冬粉丸是哪儿的特产吗？金河冬粉丸介绍

Posted 2022-01-28

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金河冬粉丸是哪儿的特产吗？金河冬粉丸介绍

金河冬粉丸是台湾桃园县的特产

30多年的老字号，汤头以中药、香料、虾米、扁鱼制成的独门沙茶酱调味，让自制的鱼丸更有味道，而店中无论是鱼丸馅、瓜子肉、滷肉，都是用黑猪肉现现做，而且都是上肉，绝不油腻；此外，台南来的盐水南洋鱼，是以咸水鱼场养殖，没有土腥味，肉质细致，再以客式豆酱清蒸，风味独具。( 桃园县)

冬粉砣是哪儿的特产吗？冬粉砣介绍

冬粉砣是江西宜春丰城市的特产

1、主料：冬天磨成晒干的米粉。配料：瘦肉、枣肉、枳饼、莲子肉、冰糖。
　　2、制作：冬粉温水调轫软搓成团，将佐料捣烂成泥做馅。粉团取做一个个粉球（半两一个）粉球压扁放进馅摄拢搓团。大火将锅内水烧沸腾后，将粉球一个个放入锅内，待球浮上水面取锅。
　　3、效能：香口味甜。
　　4、药用：桔饼，宣肺祛痰；莲子补脾养心、固精。
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