发饼是哪儿的特产吗?发饼介绍

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1、发饼是哪儿的特产吗?发饼介绍

2、圈饼是哪儿的特产吗?圈饼介绍

发饼是哪儿的特产吗?发饼介绍

发饼是台湾云林县的特产

又称“凸饼”或“大饼”,乃是以面粉、糖和水拌成面团,加以发酵烘焙而成,形似圆浑厚实的笨港饼,制作简单,易于保存,且方便携带,又因“发”字代表发财、发达之意,是早期信徒途步进香时最常带的干粮,现在已较少见到,反而成为北港的特产。( 云林县)

圈饼是哪儿的特产吗?圈饼介绍

圈饼是美洲美国的特产

圈饼由欧洲人所发明,但它们却是由十九世纪初的纽约人发扬光大的。在纽约你会了解到圈饼在美国是如何的受欢迎。你在任一家转角的小店里都能买到比美国其它地方更加美味的圈饼,在犹太人经营的小店,这些圈饼仍然是手擀的呢。圈饼的材料非常简单,包括面粉、水、盐,以及一点麦芽来增加它的甜味;制作的关键在于圈饼必须先煮后烤。你可以点一份圈饼,记得说明要加上schmear(厚厚的奶油芝士)和熏三文鱼——这会使你显得很内行。要是你不喜欢圈饼,那你可以来一份带肉、乳酪和水果的炸饼。
  

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