黑肉面排骨饭是哪儿的特产吗?黑肉面排骨饭介绍

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本文目录

1、黑肉面排骨饭是哪儿的特产吗?黑肉面排骨饭介绍

2、猪黑肉烩菜是哪儿的特产吗?猪黑肉烩菜介绍

黑肉面排骨饭是哪儿的特产吗?黑肉面排骨饭介绍

黑肉面排骨饭是台湾彰化县的特产

黑肉面也是因创始人的外号而得名。虽名为黑肉面,但如今一般食客最爱的却是卤排骨。原来黑肉面传到第二代,经过子媳们的研究开发,推出香嫩多汁、口味独特的卤排骨,想不到客人反应意外的好,口碑甚至还凌驾原来的黑肉面。( 彰化县)  (暂无图片,欢迎提供。)

猪黑肉烩菜是哪儿的特产吗?猪黑肉烩菜介绍

猪黑肉烩菜是陕西榆林府谷县的特产

用猪黑肉、土豆、粉条、白菜(或圆白菜)炖制而成。如果你吃过东北的大烩菜,并认为它吃起来“还行”,那说明你曾经有幸吃到了炖菜中的精品。但是,如果你吃了府谷的猪黑肉烩菜,方知什么是炖菜中的极品。在当地,此菜是人们最基本的主食,制作中要讲究调料、汤水的适量,火候的适度,才能达到不肥不腻、味道甘醇的境界。
  

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