猪腰补肾气治疗肾虚腰痛 猪腰三种做法美味又健康
篇首语:读过一本好书,像交了一个益友。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了猪腰补肾气治疗肾虚腰痛 猪腰三种做法美味又健康相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
本文目录
猪腰补肾气治疗肾虚腰痛 猪腰三种做法美味又健康
猪腰子你吃过吗?养生功效有哪些呢?猪腰就是猪的肾脏,中国人讲究以形补形,吃猪腰就对肾好。但是这么说好像显得很迷信,没有科学依据,其实猪腰子确实含有大量的营养成分,对我们的身体很好。那么猪腰子具体有什么营养呢?和小常识网一起来看看吧。
猪腰子有什么营养
1、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
2、猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用,对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效。
3、猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。
4、猪腰含有丰富的脂肪、蛋白质各种维生素、钙、磷、铁等成分,所以具有补肾壮阳、固精益气的作用。
看了这么多猪腰子的营养以及对人体的好处,你是不是已经迫不及待地想吃一份猪腰了呢?其实猪腰子的做法很多,下面小编就来为大家介绍。
一。芹菜炒猪腰
材料
猪腰2个,淀粉1大汤匙,芹菜1棵,盐、姜汁、酒、油、胡椒粉、香油。
做法
将猪腰竖切两瓣,将内侧筋去净,竖着浅浅地切几道后,揉洗3——4次,横切薄片,放在水中淹泡30分钟去腥味。
芹菜切斜片,猪腰控水,用佐料浸泡,使之人味。
油锅烧热,旺火煽炒猪腰使之变色(不再浸出血水)后取出。
油锅烧热,旺火炒一下芹菜,加入猪腰、盐、酒,用淀粉勾芡,后淋上香油即可,可撒入胡椒粉。
这道芹菜炒猪腰非常推荐,一方面可以保留猪腰的香气,一方面又能吃到芹菜的清爽口感。二者结合不仅颜色漂亮,营养也更加全面。
猪腰子因为本身的腥味很大,所以去除里面的筋非常重要,对于刀工不好的朋友也可以尝试用剪刀去除,一定要有耐心,还要忍得住腥味。
二。麻油腰花
材料
猪腰子1对、老姜4片、米酒2碗、麻油3大匙、盐1.5茶匙、味精1茶匙做法1、猪腰剖开,将白筋剔除,血水挤出后,纵横划刀痕再切块,老姜去皮切4、5片。
2、起油锅,锅中放油3大匙麻油爆炒姜片。待香味溢出即加入米酒2碗烧开,后再把猪腰入锅,约15秒熄火,加入盐、味精调味盛起。
三。时蔬炒猪腰
材料
猪腰2对、豌豆夹150克、胡萝卜少许、葱段3支、姜片3片、酱油2大匙、酒1大匙、淀粉、盐、糖、味精各少许。
做法
1、剖开猪腰,将外面的白筋剔除干净后放入水中清洗,将血水挤出,纵横切刀纹再然后切块。
放入干净的碗中加入酒、酱油、淀粉、姜片、葱段搅拌均匀,放一旁腌制片刻;豌豆夹去除硬茎;胡萝卜去皮后切片。
2、油锅烧热后,在锅中放入三大匙的油,等油烧热后,先稍微地炒制一下胡萝卜片、豌豆夹后盛起,然后再用锅中剩下的油快速炒散猪腰。
3、加入豌豆夹、胡萝卜与猪腰同炒至没有血水流出,以盐、糖、味精调味即可。
猪腰子对我们的身体好处很多,不过因为它的脂肪以及热量都是比较高的,所以不建议大家吃的太多,一个星期吃一次或者两次就足够了。猪腰子的吃法也很多,大家可以参考今天小编整理的文章,自己下厨试试看哦。
猪腰子的营养价值-腰花怎么去除异味?
猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。猪腰富含蛋白质、脂肪,另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分,具有补肾壮阳、固精益气的作用。
猪腰子的营养价值-腰花怎么去除异味?
猪腰子的介绍
猪腰即猪肾,俗称“腰子”,是一种常见的畜肉类烹饪原料。用猪腰可以烹制出许多冷热菜肴。
猪腰子深受人们的喜爱,这不仅是因为它有特殊的味道,更因为它有丰富的营养,具有养生保健的作用,特别是保肾的作用。
猪腰的营养价值
猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。
猪腰富含蛋白质、脂肪,另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分,具有补肾壮阳、固精益气的作用。
猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用,对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效。
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
腰花怎么去除异味?
很多人都爱吃炒腰花这道菜,可往往碍于猪腰的腥臊味,都不敢在家里做。怎样才能去掉猪腰的异味呢?
方法:
1、把猪腰剖开,剔除里面的白色筋膜和脂肪(猪腰的异味基本来自于这些白色的东西)。
2、用水清洗干净后,放在小碗里,倒入白酒,反复捏洗猪腰(1只猪腰大概需要1两白酒)。
3、经过揉搓后,白酒会迅速渗入到猪腰内,此时再用清水将猪腰清洗两遍就可以了。
4、烹饪过程中,还可以加入适量的糖和醋来消除猪腰的异味。
另外,焯烫也有助于去除腰花的异味,但需要提醒的是,焯烫腰花的时间一定要短,5秒钟即可,时间过长会使腰花变老,口感变差。
相关参考
猪腰又名猪肾。猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。 猪腰的营养价值猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪
猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。猪腰富含蛋白质、脂肪,另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分,具有补肾壮阳、固精益气的作用。 猪腰子
杜仲作为是常见的一种中药食材,如果利用杜仲和猪腰进行搭配来煲汤的,对人体补肾的作用是非常好的。杜仲猪腰汤适合一些中年男性朋友,可以缓解腰酸腿痛的情况哦。杜仲炖猪腰子有很好的补肾功效,我们采用了杜仲来搭...
猪腰核桃汤是一个非常好喝的汤药,不仅有一些营养的功效,而且有药用价值,尤其是男性,多喝一些猪腰核桃汤,对人的身体是很好的,能够起到补肾益气的作用,是一道很好的药膳,但是很多人都不会做,其实做法也是非常
猪腰核桃汤是一个非常好喝的汤药,不仅有一些营养的功效,而且有药用价值,尤其是男性,多喝一些猪腰核桃汤,对人的身体是很好的,能够起到补肾益气的作用,是一道很好的药膳,但是很多人都不会做,其实做法也是非常
每个人季节随着气候不断的变化,我们的身体和饮食习惯也会有很大的改变,尤其是到秋天天气开始转凉,我们一定要注意身体的保养,其中猪腰薏米粥就是非常好的滋补食物,能起到很哈的补肾和利尿的作用,但是想要把它的
...,如何正确的制作出好吃的动物肝脏的菜,是王道。菠菜猪腰汤,想必绝对不陌生,菠菜猪腰汤的做法,也绝对不困难。主料:猪腰150克菠菜150克调料:料酒10克盐3克味精2克胡椒粉1克葱汁15克姜汁15克猪腰菠菜汤做法1.菠菜洗净...
猪腰子又被称作是猪的肾部,猪腰子和普通的动物腰子不一样,所以猪腰子对于滋补身体,提高免疫力有着不错的功效,与此同时对于帮助很多产后的女性身体发育,身体恢复起到了不错的功效,那么接下来的文章当中为大家来...
杜仲作为是常见的一种中药食材,如果利用杜仲和猪腰进行搭配来煲汤的,对人体补肾的作用是非常好的。杜仲猪腰汤适合一些中年男性朋友,可以缓解腰酸腿痛的情况哦。杜仲炖猪腰子有很好的补肾功效,我们采用了杜仲来搭
相信大家对于猪腰肯定是不会陌生的吧,猪腰是我们常见到的一种食材,猪腰其实就是猪的肾脏,猪腰不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃猪腰可以起到很好的养生保健功效,猪腰有提高人体免疫力和补肾的效用,常吃猪腰