成家肉粽是哪儿的特产吗?成家肉粽介绍

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本文目录

1、成家肉粽是哪儿的特产吗?成家肉粽介绍

2、风味肉粽是哪儿的特产吗?风味肉粽介绍

成家肉粽是哪儿的特产吗?成家肉粽介绍

成家肉粽是台湾新竹的特产

成家肉粽属于北方粽,即将糯米炒熟后包馅再蒸,其馅料丰富,有香菇、蛋黄、瘦肉、栗子等,制作客家稞粽的方法,是先将糯米磨成米浆作为外皮,再包入馅料蒸熟,吃起来外滑内香。店龄80多年的成家粽店,因馅多、口味独特,知名度颇高,常有名人指定购买,形成另一种特色。

风味肉粽是哪儿的特产吗?风味肉粽介绍

风味肉粽是台湾台北市的特产

形似三角锥形,精选东部优质糯米为原料。先将米过油炒香,再搭配口感较嫩的前腿肉,大颗栗子及具有嚼劲的土豆。食用时不必沾醬,便能吃出风味肉粽的独到之处。一个肉棕售价在新台币80元左右。

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