旗鱼是哪儿的特产吗？旗鱼介绍

Posted 2022-01-28

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本文目录

1、旗鱼是哪儿的特产吗？旗鱼介绍

2、鳐鱼是哪儿的特产吗？鳐鱼介绍

旗鱼是哪儿的特产吗？旗鱼介绍

旗鱼是台湾宜兰县的特产

俗称丁挽肚的旗鱼肚则是很好的下酒菜，它的特色主要在“脆”，可与九层塔、芹菜合炒，或是烟熏切片下酒，香脆十足。

鳐鱼是哪儿的特产吗？鳐鱼介绍

鳐鱼是亚洲韩国的特产

鳐鱼是韩国全罗道的顶级食材，最特别的就在於它会自行发酵，然后散发出强烈刺鼻的氨气(厕所的味道)，也就是俗称的阿摩尼亚味，所以导游有特别警告，吃的时候千万别深呼吸，不然很容易发生意外呀！但是，鳐鱼味道虽然很臭，不过当地人却爱不释手，当成婚丧喜庆等重要节日必备的美味佳肴,据说它的臭味是第三名kiviak的5倍，纳豆的14倍。