海鲜粥是哪儿的特产吗？海鲜粥介绍

Posted 2022-01-28

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海鲜粥是哪儿的特产吗？海鲜粥介绍

海鲜粥是台湾澎湖县的特产

粥谱材料：虾，蟹，沙虫，车螺，小虾米，生蚝，尤鱼(如果有瑶柱，更能提高鲜味)，姜丝，荽茜，盐，鸡精，料酒，白胡椒粉，香油。

粥的做法：

1、先煮好一大锅白粥；

2、把虾、蟹、沙虫、车螺、小虾米、生蚝、尤鱼、姜丝全部倒入白粥中，因为海鲜比较容易煮熟，先用大火煮开，再改用中小火煮，并同时用汤勺搅动以防沾底；

3、放入盐、料酒、鸡精拌匀；

4、起锅后根据个人喜好加入白胡椒粉、香油及荽茜。

便秘能吃海鲜粥吗

相信很多人对于海鲜粥是非常钟爱的，因为粥里面满满都是海鲜的鲜甜，这样的海鲜粥是很多人都喜欢食用的。海鲜粥对于便秘的患者又是否能够食用呢，这个是一些便秘患者想知道的。患有便秘的患者是可以食用海鲜粥的，因为海鲜粥是一款清淡的菜肴，对人体的肠胃有清理的作用，所以是适合比纳米汉子食用的。

不要小看便秘这个疾病，如果不及时处理好的话，对于身体积聚的一些毒素就会慢慢增加，这样对身体的损害是很大的。利用海鲜粥去清理身体的垃圾其实也是一个很好的办法。

海鲜粥属于粤菜，是港台菜菜谱之一，以稻米、青鱼、虾仁、鱿鱼、海参、蛤蜊为主要食材烹饪而成。海鲜粥的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜。

做法

食材准备

主料：稻米(200克)青鱼(150克)虾仁(150克)鱿鱼(鲜)(100克)海参(水浸)(100克)

辅料：大葱(10克)姜(10克)

调料：盐(8克)白砂糖(5克)胡椒粉(5克)

制作步骤

1.把米用清水淘洗干净，用少量的油拌匀;青鱼处理干净;葱、姜洗净，葱切葱花，姜切丝。

2.海鲜(鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参)切小件清洗干净，放入开水中氽烫，再用冷水冲凉，和盐。克，糖5克，胡椒粉3克拌匀略腌。

3.锅中倒入10杯水烧开，放入米粒煮开，再改用小火煮半小时左右。

4.最后，放入所有的材料同煮至熟，加入盐5克、胡椒粉2克，再撒入姜丝和葱花就可以了。

以上就是和大家介绍的便秘能喝海鲜粥吗这个问题的介绍，希望大家看完之后对于海鲜粥的认识会更多。海鲜粥其实也是一种粥，大家知道粥对于人体的肠胃是有温性缓解的作用，可以增加小肠蠕动，让人体有排便的作用。