刈包是哪儿的特产吗？刈包介绍

Posted 2022-01-28

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本文目录

1、刈包是哪儿的特产吗？刈包介绍

2、割包是哪儿的特产吗？割包介绍

刈包是哪儿的特产吗？刈包介绍

刈包是台湾台北市的特产

人气指数：☆☆☆☆
　　　　典故源自福州，经演变成著名小吃。
　　　　风味吃法像汉堡。在馒头皮上夹肉料、酸菜、香菜、花生粉、甜辣酱或山海酱进食。
　　

割包是哪儿的特产吗？割包介绍

割包是台湾台北市的特产

割包为一种发源自福州的小吃。是以长椭圆扁形面团皮，对折起来包覆馅料的食物，传统上的馅料通常不外片状五花肉、酸菜、花生粉及香菜这几样，也有为了健康因素以瘦肉代替五花肉的。因为其形状及内馅，所以在台湾亦被称作虎咬猪。
　　特产文化：割包原本是尾牙（农历12月16日）时才吃的小点心，如今已在台湾夜市普遍吃的到。割包的外型宛如中式汉堡，白皙、松软如包子一般，趁热夹进入口即化的猪肉和酸菜、再洒上花生粉与香菜，气味芳香、口感绝佳。
　　特产创新：近年来在台湾，有些脑筋动得快的商人将这种传统食物重新包装，在内馅中变化许多花样，例如：加入鸡排、鳕鱼排、牛肉或是煎蛋甚至猪舌等，因为这个缘故，不少人也暱称割包为“台湾人的汉堡”。