黑糖糕是哪儿的特产吗?黑糖糕介绍
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篇首语:从某种意义来看,世间一切都是遇见,就像冷遇见暖,就有了雨;春遇见冬,就有了岁月;天遇见地,有了永恒;人遇见人,有了生命。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了黑糖糕是哪儿的特产吗?黑糖糕介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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黑糖糕是哪儿的特产吗?黑糖糕介绍
黑糖糕是台湾澎湖县的特产
是一种以黑糖,糯米粉面粉为主要原料的台湾特色糕。
黑糖糕的原料
材料:低筋面粉600克、糯米粉200克、黑糖600克、植物油100克、水500克、泡打粉40克
黑糖糕做法
先将黑糖倒入500克水中,用小火煮融,静置放凉待用;把所有干性粉类过筛,再将植物油加入并搅拌均匀,最后将泡打粉融入水中,再加入面糊之中拌匀将面糊到入模型中,以大火蒸25分钟,撕去围边纸,洒上芝麻即可。
做法原来只有7步 黑糖姜母茶
黑糖姜母茶是人们在冬季的时候特别喜欢喝的饮品,尤其是具有宫寒的女性和胃寒的男性都特别喜欢买来黑糖姜母茶饮用。其实这么有营养的黑糖姜母茶也是可以在家自己做的,而且做法非常简单,只需7步!
食材:老姜、黑糖(实际上也是红糖的一种,只不过比红糖的药用价值更高。黑糖是比红糖更原始的蔗糖,是红糖的前身,没有经过提纯。里面含有铁,钙,胡萝卜素等物质,虽然杂质较多,不过原始营养元素却并没有被破坏。)
1、准备食材,乡下大伯家无污染老姜,外加精选红糖;纯手工制作,无任何添加剂;
2、将老姜去皮,洗净;老姜还是有点冲人,千万要注意哦!
3、去皮后将老姜泡在盆里,并洗净待用;
4、将洗净的老姜切块;因为要榨成汁,所以可以切得小块一点哦;
5、用打浆机将老姜打碎备用;
6、将打碎的姜汁儿和红糖一起熬煮半个小时,浓浓的姜味出来了;(您也可以根据个人喜好,加入红枣哦)
7、最后制成的红糖姜母茶,盛入罐里,放入冰箱冷藏,每天早上舀一勺开水冲一杯。每天坚持喝一杯,冬天再也不怕冷了;
黑糖的营养价值
黑糖含有丰富的维生素B1,B2,铁,锌,钙,钾等矿物质。对于蛋白质,脂肪,碳水化合物三大营养素摄取过量,必须以维生素,矿物质MIC询盘篮询盘篮身体燃烧这些营养,却又摄取不足,导致许多生活恶习症状的现代文明人来说,黑糖是一种很好的健康食品。
据专家指出,一大匙(15克)黑糖就含有70亳克钙,相当于半块传统豆腐能提供的钙含量;同时,含有7毫克铁,达到每日建议摄取量的一半以上。黄教授认为偏好甜食或平常习惯找糖解馋的人不妨舍弃精致糖果,改吃黑糖。
中医指出,黑糖富含多种营养物质,例如每百公克的黑糖含钙九十毫克,铁四毫克是白糖的三倍;黑糖还含有白糖所没有的胡萝卜素,维他命B2等;另外,黑糖中的葡萄糖含量很高,葡萄糖是人体可以直接利用的能源物质,可以不经消化作用直接吸收。中医认为,黑糖性温味甘,入脾,具有补中益气,缓中,化食,健脾暖胃功能,还有止疼,行血,活血散寒的效用。
相关参考
相信很多人都喜欢喝黑糖饮料,如黑糖珍珠奶茶和黑糖牛奶等。黑糖的营养价值很高,可取代精制白糖来制作甜品,近年来深受健康人士欢迎。不过饮太多含糖饮料可是会增肥,大家要小心!下面跟随小常识网去了解一下吧!
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