芋圆是哪儿的特产吗?芋圆介绍

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本文目录

1、芋圆是哪儿的特产吗?芋圆介绍

2、肉圆是哪儿的特产吗?肉圆介绍

芋圆是哪儿的特产吗?芋圆介绍

芋圆是台湾台北市的特产

芋圆从小镇九份发迹,主要原料是芋头。将芋头蒸熟再捣碎成泥状,加入适量地瓜粉和砂糖,再搓成圆条状,切成适当大小,丢入锅中烫熟即可。吃时可加红豆、姜汁、糖浆等,或配刨冰喝,芋圆的滑韧会让你的唇齿打架。一份大概新台币50元左右。

肉圆是哪儿的特产吗?肉圆介绍

肉圆是台湾彰化县的特产

肉圆为彰化肉圆的创始老店,已有50多年历史。彰化肉圆做法独特,以在来米磨浆蒸熟后掺入蕃薯粉,倒进浅底的中型碗,加上瘦肉、笋丝、香菇、蛋黄等丰盛馅料,再进蒸笼里炊熟,最后放入油锅浸炸,就成了享誉半世纪的著名小吃。







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