粄条是哪儿的特产吗?粄条介绍
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粄条是哪儿的特产吗?粄条介绍
粄条是台湾新竹的特产
粄条是客家食物的代表,亦即广东人所称的“河粉”,或台湾人说的“粿仔”。干炒或者煮汤各具风味,惟一般以煮汤较能吃出原味。由于用料简单,粄条好不好吃,要诀就在粄条的Q度,以及爆香的葱头。新埔粄条以井水制造,有别于其他地区以自来水调制,因此味道较甘甜,而坚持传统的手工制法,使其口感Q韧,在北部客家庄中最负盛名。
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邱家粄条是哪儿的特产吗?邱家粄条介绍
邱家粄条是台湾苗栗县的特产
邱家条没有醒目的招牌,但店内的人潮始终不断,靠的便是独特的做工和道地的材料。创始于日本昭和年间的邱家条,80多年来始终秉持不添加太白粉和硼砂的原则,以纯手工精制,店里卖的条都是当天大清早蒸出来的,鲜香味美,滑溜爽口,吃得出在来米的香甜,不管是煮汤或热炒,都十分可口;餐后再来一杯特制的冰镇红茶,提神解腻,令人吮指回味。( 苗栗县)
相关参考
黄金粄条是广东梅州丰顺县的特产
血条是甘肃平凉崆峒区的特产
桑条是山东淄博高青县的特产
果条是福建三明永安市的特产
拉条是青海西宁城北区的特产
格拉条是安徽阜阳颍东区的特产
番薯条是浙江丽水缙云县的特产
金箍条是湖北宜昌夷陵区的特产
干瓜条是陕西榆林府谷县的特产
扒肉条是黑龙江鹤岗工农区的特产