阿国鹅肉是哪儿的特产吗?阿国鹅肉介绍
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阿国鹅肉是哪儿的特产吗?阿国鹅肉介绍
阿国鹅肉是台湾基隆市的特产
说到鹅肉,许多人都不会忘了便宜又大碗的阿国鹅肉。在凉冷的夜晚,大口吃肉、大口喝酒、大口喝汤,实在是相当过的事情。
阿国鹅肉的负责人陈正国先生本是学样械出身,二十前在基隆水产学校任职。但以一份薪水要养活一家五口并不容易,因此在十余年前举家南下,在新兴市场经朋友介绍顶下一家摊位贩卖鸡鸭。刚开始,这份小生意还有不错的收入,但十年前自助餐厅兴起,鸡鸭的生意便陷入滞销的困境,使陈先生不得不转换跑道,以维持生计。由於在贩卖鸡鸭的过程中,发现许多人对鹅肉的偏爱,加上对鹅肉特性有一定的瞭解,陈先生便开始研究鹅肉的烹煮方式及淋汤的作法。经过亲朋好友试吃认同后,正式推出试卖。
陈国正先生的鹅肉完全自宰自煮。除了派人到乡下蒐购每只八台斤以上的丹麦白鹅外,自己并在台南县柳营乡投养鹅场,以使资源稳定。购入的白鹅去毛清除內脏后,先以慢火燉煮四十分钟,取出冷却。出售时依不同的部位切成约两公分的鹅排,在鹅肉下面垫上韭菜,然后浇上滾汤的原汁,便是兴众不同的美食。除了富有弹性的鹅肉外,鹅翅、鹅脚、肌腱、肠子也都可以分开料理,制成各式不同的美食,沾上特制的调味酱,一大盘的食物瞬间便一扫而光。另外,白饭自行添满吃到饱,筍汤也可不断地添上一大碗,因此每每到阿国鹅肉的顧客都是腆着一个大肚子,心满意足的回家。
两年前,阿国鹅肉转移营业地点,为了与原店的露天庭院延续风格,在新店也特别辟了广场,让客人坐在露天庭院中,与一群朋友小酌畅饮一番。由於老板待人和气,鹅肉大盘又较便宜,因此成为成大学生聚会、庆功宴的必到场所。下次若想体会大口吃肉、大口喝酒、喲喝着聊天的豪迈,别忘了一起到阿国鹅肉吃吃喝喝!!
阿国豆浆是哪儿的特产吗?阿国豆浆介绍
阿国豆浆是台湾云林县的特产
老板陈清国在10年前刚推出黑豆浆时,总会有客人这样询问,“黑豆浆?”、“豆子没洗干净吗?”,但当黑绿色的豆浆端上桌后,微苦带甜、入口香浓的滋味,总让人一饮而尽。黑豆浆以进口黑豆制成,由于硬度颇高,研磨不易,加上成本高,所以价格也较贵;不过据说黑豆浆不像黄豆性冷,喝多了也不会拉肚子,而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。( 云林县)
相关参考
公固鹅肉是广东汕头澄海区的特产
周陂鹅肉是广东韶关翁源县的特产
千叶鹅肉是浙江衢州江山市的特产
周歌鹅肉是贵州六盘水钟山区的特产
新圩鹅肉是福建厦门翔安区的特产
荔枝沟鹅肉是海南三亚的特产
定远老鹅肉是安徽滁州定远县的特产
这篇文章主要为大家介绍:女性不能吃鹅肉是真的吗风湿病可以吃鹅肉吗?怎么选购鹅肉,希望对你有所帮助女性不能吃鹅肉是真的吗一种错误的观点。有人认为鹅肉是寒性食物,而女性大多有体寒的毛病,再吃鹅肉会加重自身
鹅肉是属于肉类,很多肉食者的最爱,但是吃鹅肉的禁忌还是比较多的,它不能和生活中很多的食物进行搭配,否则就会给我们的身体带来不好影响,严重的情况下还会引发一些疾病的产生,那么哪些食物不能和鹅肉进行搭配呢...
很多人都有每天吃肉的习惯,但是吃鹅肉的并不算多,实际上,鹅肉也是非常好的食物,值得一提的是,这种肉对胃健康是有好处的,所以那些胃不好的人可以吃鹅肉,只是要掌握正确吃法。一、患有胃病不可以吃鹅肉是真的吗