阿娟肉粽是哪儿的特产吗?阿娟肉粽介绍
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阿娟肉粽是哪儿的特产吗?阿娟肉粽介绍
阿娟肉粽是台湾台北市的特产
小吃由来:长长的国华街內,可是臥虎藏龙般的藏着不少传统好味道喔!阿娟肉粽就是其中之一,老板将绑好的肉粽一串串的掛在门前吊竿上,风吹動不出场的肉粽风铃,正是最别致的招牌。说起阿娟肉粽已有30年的历史,当初会取名阿娟,普无特殊涵义,只是为了方便好记,而他们的肉粽也如名字一般深得顧客喜欢。小吃制作:阿娟肉粽是用上选的糯米和上选的肉所做成,不过糯米是洗净直接炒香,不需另外浸水(据老板表示这样子作出来的糯米,在胃中比较不会产生胃酸,较易助消化),绑好之后再水煮两个小时,掛在路边自然风干冷却,顧客需要时就直接从竿上取下。阿娟肉粽具备了好肉粽的一切条件,即使个头不大,香Q的糯米实在的料,25元的超迷你价格却让人觉得物超所值!小吃配“料”:不过光卖肉粽没什么稀奇!店里的鲁面可是代表昔时府城文化的特色,老板说鱼面是传於台南的习俗(注:旧时府城若办喜事,都会准备鲁面招待亲友,通常由男方准备。)也可说是台南才有的传统美食,每天必定现煮現卖,以保持其新鲜度。鲁面的材料有香菇、金針、白菜、蘿蔔等新鲜现煮材料,汤头香甜,加油面、加米粉皆适宜。一碗面盛的满溢,各色料丰富了视觉,只能说以“什锦调色盘”来形容!
黑肉粽是哪儿的特产吗?黑肉粽介绍
黑肉粽是广西百色平果县的特产
黑肉粽
民间节日食品。将稻草烧成灰,用滤出来的水浸泡糯米,使米乌黑。把精选的五花猪肉切成小长条,加上三花酒、五香粉、精盐等佐料,连同绿豆、板粟,包在中间为馅,便成为美味可口的黑肉粽。
相关参考
黑肉粽是广西百色平果县的特产
成家肉粽是台湾新竹的特产
风味肉粽是台湾台北市的特产
忻城肉粽是广西来宾忻城县的特产
石码肉粽是福建漳州龙海市的特产
泉州肉粽是福建泉州洛江区的特产
千灯肉粽是江苏苏州昆山市的特产
厦门肉粽是福建厦门海沧区的特产
再发号肉粽是台湾台南县的特产
这篇文章主要为大家介绍:包粽子有什么讲究?包粽子的技巧是什么?肉粽的具体做法,希望对你有所帮助包粽子有什么讲究?1、选择粽叶,无论是用菖蒲叶还是芦苇叶,都要选绿、薄、香。洗完后,用开水煲汤。吃完后,就