江津石蟆橄榄是哪儿的特产吗？江津石蟆橄榄介绍

Posted 2022-01-26

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江津石蟆橄榄是哪儿的特产吗？江津石蟆橄榄介绍

江津石蟆橄榄是重庆江津区的特产,它是地理标志证明商标。

江津石蟆橄榄是重庆江津的特产。
　　石蟆镇是重庆唯一规模种植橄榄之地，是重庆市命名的“橄榄之乡”。从1998年起，石蟆镇进行农业产业结构调整，打造橄榄特色产业。近年来扩大生产，开办“农家课堂”，加强农民技术培训；同时扩大销售规模，打通销售渠道，目前该镇橄榄种植面积达6万亩，年产鲜橄榄2000吨，果农人均增收3000元，其综合产值已达1.5亿元，占全镇农业总产值30%，橄榄已成为该镇特色农业支柱产业。
　　江津石蟆橄榄
　　重庆市江津区石蟆镇农业服务中心
　　 11092777
　　新鲜橄榄
　　

江津肉片是哪儿的特产吗？江津肉片介绍

江津肉片是重庆江津区的特产

江津肉片：选用猪夹心或里脊肉作为主料，辅以鸡蛋、豆粉、姜葱蒜等调料，经炸、炝等工序而成。此菜选料精心，调配适度，操作规范，烹制合理，肉片均匀，片张伸展，色泽金黄，外酥内嫩，呈小鱼香味，保持了固有的大众化和地方特色，使之成为雅俗共赏的正宗川菜。