小站稻米是哪儿的特产吗?小站稻米介绍

Posted

篇首语:一个不想蹚过小河的人,自然不想远涉重洋。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了小站稻米是哪儿的特产吗?小站稻米介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、小站稻米是哪儿的特产吗?小站稻米介绍

2、稻米是哪儿的特产吗?稻米介绍

小站稻米是哪儿的特产吗?小站稻米介绍

小站稻米是天津津南区的特产,它是地理标志保护产品,地理标志证明商标。

天津特产小站稻是我国著名的优质水稻之一,原产于天津南郊小站地区,始于宋辽时期,成名于清朝末年,曾作为宫庭御膳米。当年军事重镇“小站”位于此地,故名为小站稻。“白里透青,油光发亮、粘香适口,回味甘醇”是小站稻的特有风味。
  小站位于天津南郊,距市中心大约30公里。据记载,为了让南方的水稻也能在北方安家,以减少“南粮北运”对各方面所造成的负担,1600年,明朝保定巡抚汪应蛟在小站一带垦种水稻5000亩,这是最早的小站稻。清朝,天津防军提督周盛传引南运河水种植水稻,因灌溉用水中含有较多的淤泥和腐植质,所以小站稻米品质优良。
   小站稻米产于天津津南区小站镇,种植始于清末,曾为清皇室的贡米。
   辽代碑载“幽燕之分,列郡有四,蓟门为上,地方千里,藉冠百城,红稻香耕,实鱼盐之沃壤”是天津较早的种稻文献记载。宋辽对峙时,北宋淳化四年(993)“发诸州镇兵一万八千人,兴堰六百里,置斗门,引淀水灌溉”“大作稻田以足食”。明末汪应蛟受命任天津海防巡抚,屯田种稻,采用的是江南围田耕作办法。以“求、仁、诚、足、愚、食、力、古、所、贵”10个字命名编次其围田,人称“十字围”。围田种稻之法对天津其后种稻发展起了重要作用。
   天津东南的小站东临渤海,位于大沽海防与天津城厢中间,原为退海之地,是明代盐场辖的草荡。清同治九年(1870年)天津教案爆发后,直隶总督李鸿章调手下周盛传部“盛字军”屯防于直隶青县的马厂练兵,同时负责修建新城炮台。盛字军在马厂至新城(今属塘沽)间修筑一条马新大道,沿途分驿站,每40里设一大站,每10里设一小站,共设大站4所,小站11所。光绪元年(1875),盛字军由马厂移屯涝水套,这里是大沽以西的第五个驿站,军士习惯称“小站”。
   马厂减河两岸小站稻作区使用南运河水与海河水灌溉水田。漳河流经黄土高原,带大量泥沙汇入南运河。据有关部门测定,每吨黄土含氮0.8~1.5公斤,磷1.5公斤,钾20公斤,大量沉积的有机肥料,注入了小站的土地,以甜刷咸,化碱成腴,构成了独特的优质稻生长条件。至1948年津南解放前,小站稻一直是靠限制马厂减河上游用水,才保证了收获的。
   小站稻作为一种杂交稻,优质基因来源广泛。北宋时曾以江淮粳稻为母本,津南地区种植较多的属红莲稻。曾以朝鲜、日本的稻种为籽种,引入中生银坊主(简称银坊)、爱国(又名金钢稻)等品种。当地农民用“一穗传”法从水源系统中选育出水源300粒品种。小站稻被人赞誉“银坊香稻传千里,水源三百是珠玑”。小站地区水稻种植形式多样,有春稻(禾直秧)和晚稻(麦茬秧)之分,春稻品质较优,晚稻前茬种麦子一年两熟产量高。
   小站稻品质优良,产量也高。米粒椭圆微长淡绿、颗粒均匀、如冰似玉、晶莹甜糯、清香爽口、软而不糊、冷后不硬、营养丰富。“小站稻”曾是我国当时唯一以生产区域命名的水稻,又是全国第一个粮食作物地域性证明商标。

稻米是哪儿的特产吗?稻米介绍

稻米是宁夏吴忠同心县的特产

吴忠是宁夏的稻米主要产区之一,种植水稻有悠久的历史。良好的气温、日照等自然条件,加上推广优良品种,使这里的稻米颗粒圆饱,色泽晶莹,蛋白质含量高,蒸出的米饭洁白如脂,油润清香,堪与全国代表大会著名的天津“小站米”媲美。每年有许多大米远销国外

( 吴忠)

相关参考

稻米是哪儿的特产吗?稻米介绍

稻米是宁夏吴忠同心县的特产

优质稻米是哪儿的特产吗?优质稻米介绍

优质稻米是辽宁丹东东港市的特产

竹稻米是哪儿的特产吗?竹稻米介绍

竹稻米是广东梅州蕉岭县的特产

开封稻米是哪儿的特产吗?开封稻米介绍

开封稻米是河南开封祥符区的特产

罗定稻米是哪儿的特产吗?罗定稻米介绍

罗定稻米是广东云浮罗定市的特产,它是地理标志保护产品。

夹沟香稻米是哪儿的特产吗?夹沟香稻米介绍

夹沟香稻米是安徽宿州埇桥区的特产

稻米“五里香”是哪儿的特产吗?稻米“五里香”介绍

稻米“五里香”是贵州毕节纳雍县的特产

天府天保稻米是哪儿的特产吗?天府天保稻米介绍

天府天保稻米是四川遂宁大英县的特产

连山有机稻米是哪儿的特产吗?连山有机稻米介绍

连山有机稻米是广东清远连山县的特产

邵东香稻米是哪儿的特产吗?邵东香稻米介绍

邵东香稻米是湖南邵阳邵东市的特产