山楂雪球用冰糖好还是白糖好？雪球山楂不出霜怎么办
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山楂雪球用冰糖好还是白糖好？雪球山楂不出霜怎么办
这篇文章主要为大家介绍：山楂雪球用冰糖好还是白糖好？雪球山楂不出霜怎么办？雪球山楂吃多了会怎么样，希望对你有所帮助
山楂雪球用冰糖好还是白糖好？
山楂雪球用冰糖好还是白糖好主要看个人的喜好，不过就小编的经验来看建议大家在做山楂雪球的时候最好是使用白砂糖的，白砂糖的主要成分是蔗糖，蔗糖在加热的过程中更容易形成晶体，做糖霜山楂的方法简单，将山楂洗净去蒂，在锅中倒入凉白开和白砂糖，开小火慢熬糖浆，记住要一直用铲子不停搅拌以免粘锅，在锅中出现细密的白气泡时，代表糖浆快熬好了，此时再滴入白醋，继续搅拌直至挂霜。
雪球山楂不出霜怎么办
雪球山楂不出霜多是因为水和糖的比例不行或者是没有加白醋，也有可能是在最后没有搅拌好，可以继续慢慢的搅拌，直至结出糖霜。在制作糖雪球的过程中一定要注意控制好火候，不然很容易失败。像这种是没有办法解决的。只能吃一堑长一智多多积累经验了。
雪球山楂吃多了会怎么样
雪球山楂别看酸酸甜甜的，但是吧不适合每个人吃，另外山楂吃的太多，对身体的健康是不利的，会造成不适的症状。主要会导致胃部不舒服，反酸，对于有慢性胃炎或者胃溃疡的人员。的服用山楂的话会导致胃痛。山楂含有丰富的维生素，山楂酸，柠檬酸和苹果酸等，同时还有多种矿物质，可以起到健胃消食的作用，还可以改善睡眠。
做山楂雪球为什么要放醋？做山楂雪球为什么不出霜？
这篇文章主要为大家介绍：怎么保存山楂雪球才不会化？做山楂雪球为什么不出霜？做山楂雪球为什么要放醋？，希望对你有所帮助
怎么保存山楂雪球才不会化？
山楂雪球建议放冰箱保存，保存前可用保鲜膜将其密封好，然后放入冰箱冷藏室低温保存。冰箱中温度相对比较低，可以保证在三四天内山楂雪球不化，且能保持雪球的口感和味道，一般建议在3~4天内使用完即可。糖雪球营养丰富，具有消食健胃、活血化瘀、降血压、降血脂等功效。
做山楂雪球为什么不出霜？
山楂糖雪球不出现白霜可能是因为火候没有控制好造成的，如果糖熬嫩了或者是熬老了，山楂糖雪球都不出现白霜。
做山楂雪球为什么要放醋？
糖雪球又被称为“糖炒山楂”、“糖球果”等，是一种非常受年轻人喜欢的零食，有生津止渴、开胃消食等作用，口感酸酸甜甜，外观看起来也比较的好看。
在制作糖雪球的时候，很多人会在里面放一些白醋，这就让人非常疑惑了，糖雪球明明是甜的，为什么要放酸的醋呢？这是因为在制作的时候放一点醋，能够让糖可以快速凝固，同时还能中和甜味，让口感不至于太甜腻。
一般加白醋都是在冰糖在锅中熬好了之后，关火再加的，用量也不需要太多，基本上几滴就可以了，然后静置一分钟左右的时间，等糖液开始变成透明状的时候就可以了。
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