油炸蚂蚱是哪儿的特产吗?油炸蚂蚱介绍

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本文目录

1、油炸蚂蚱是哪儿的特产吗?油炸蚂蚱介绍

2、山蚂蚱是哪儿的特产吗?山蚂蚱介绍

油炸蚂蚱是哪儿的特产吗?油炸蚂蚱介绍

油炸蚂蚱是天津河东区的特产

油炸蚂蚱是天津独有的一道风味小吃

油炸蚂蚱的具体制作方法:将活蚂蚱(学名蟥虫)的翅膀揪去,去掉大腿;油锅烧至滚开时,把蚂蚱炸到发黄褐色捞出去油。预先备好放有酱油、醋、香油的瓦盆,里面放些切成丝的葱、蒜作料。炸好的蚂蚱泡在瓦盆里,捞两下即拿出来,空干。卖时,表面再加一点葱、蒜丝。油炸蚂蚱,肥而不腻,又酥又香又脆,如果夹在刚刚烙熟的热饼里,那真是满口异香,味道好极了。把活蚂蚱用开水烫一下,然后晒干或晾干,存放到冬季炸着吃,其味道也甚为鲜美

( 天津)

山蚂蚱是哪儿的特产吗?山蚂蚱介绍

山蚂蚱是山东临沂蒙阴县的特产

以精选蒙山腹地纯山蚂蚱为原料,不加任何添加剂,保持了它自身的原汁原味,含有人体所必需的多种维生素,微量元素及氨基酸,吃了能使人健康长寿。是馈赠亲朋好友的第一首选。

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