天津大白菜是哪儿的特产吗？天津大白菜介绍
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天津大白菜是哪儿的特产吗？天津大白菜介绍
天津大白菜是天津河东区的特产
天津栽种大白菜的历史悠久，品质优良，居全国之冠，誉为“天津绿”。天津大白菜有青麻叶、白麻叶、青梢白等品种，菜质细嫩，口感好。其中尤以青麻叶为上品，其叶色鲜绿，梗薄水分少，菜质脆嫩，叶肥心紧，叶面皱缩成核桃纹状，并且极耐贮存，长期以来，成为冬季的主菜。天津大白菜出口已有30余年的历史，在港澳地区和东南亚各国享有很高声誉。
佛手白菜是哪儿的特产吗？佛手白菜介绍
佛手白菜是天津蓟州区的特产
原料：白菜、蟹黄、虾仁、鱼茸、南荠、百合、青豆
制法：蟹黄、干贝、虾仁、南荠调成三鲜馅、白菜制佛手坯，包三鲜馅成形。鱼茸、百合、青豆制成莲花，与佛手一同蒸熟，码盘浇玻璃汁即可。
特点：咸鲜爽口，素雅美观。
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