烤鸡肉串是哪儿的特产吗？烤鸡肉串介绍

Posted 2022-01-25

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烤鸡肉串是哪儿的特产吗？烤鸡肉串介绍

烤鸡肉串是天津红桥区的特产

鸡脯肉三片，印度香料一咖啡匙，柠檬一只挤汁，盐一咖啡匙。

　　【制作过程】

　　1.鸡胸脯肉切成小块，在柠檬汁，印度香料及盐配制的调料中浸渍过夜。次日取出鸡肉，依次插进竹扦，在平底锅里每面各烤一分钟。 2.配以辛香类生菜上桌。

　　(暂无图片，欢迎提供。)

烤肉串是哪儿的特产吗？烤肉串介绍

烤肉串是湖南湘西保靖县的特产

每到傍晚，在保靖的大街小巷里常能看到一伙伙人围在一个小摊前，等候令人垂涎欲滴的肉串出炉。保靖肉串多为新鲜猪肉切成条状，穿在铁丝或竹签上，把肉穿好之后，便将它们疏密均匀地排放在燃着无烟煤的槽形铁皮烤肉炉子上，一边扇风烘烤，一边撒上精盐、孜然和辣椒，上下翻烤，待到色泽金黄时就可以递到客人手中了。
　　　　随着时间的变化，现在的肉串品种花样越来越多，除了有猪肉串外，还有脆骨串，黄喉串，羊肉串等，味都很不错哦。至于价格嘛，非常便宜，通常为一元钱六至八串，脆骨等他类肉串五毛一串，据说常常有花垣客人到保靖来，就专为了吃这价廉味好的烤肉串。