蓟县猕猴桃是哪儿的特产吗?蓟县猕猴桃介绍
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蓟县猕猴桃是哪儿的特产吗?蓟县猕猴桃介绍
蓟县猕猴桃是天津蓟州区的特产
天津特产—猕猴桃,是蓟县新三宝之一。猕猴桃是一种古老的野生植物,其形如梨,其色如桃,果肉清香多汁,酸甜适度。蓟县八仙桌子原始森林,生长着众多的猕猴桃树,每逢秋季,果实累累。
特产文化:猕猴桃的质地柔软,味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“水果之王”。在世界各国猕猴桃倍受青睐,也被誉为“世界珍果”。美国称它“中国醋栗”,英国则称之“中国鹅莓”。
特产功效:猕猴桃果食肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。适时采收下的鲜果,在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等,这些产品或黄、或褐、或橙,色泽诱人,风味可口,营养价值不亚于鲜果,因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料,又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。
1. 常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生;
2. 最新的医学研究表明,成人忧郁症有生理学基础,它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷;
3. 猕猴桃中有良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
蓟县大枣是哪儿的特产吗?蓟县大枣介绍
蓟县大枣是天津蓟州区的特产
蓟县大枣所含营养丰富。主要产自北部山区乡镇,它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;多种氨基酸及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、碘、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸;维生素C、维生素P、维生素E等。所含维生素C,每100克鲜枣达380-600毫克,是柑桔含量的11-20倍,是苹果和梨、桃含量的100倍左右,所含维生素P也居百果之冠。故享有“天然维生素丸”之赞誉。
大枣不仅是营养丰富的美食,而且是一种用途广泛的良药。我国现存最早的药学专著《神农本草经》,将其列为“上品”,汉代被誉为“医圣”的张仲景在他所著《伤寒论》中,列有113个处方,其中有63个配用了大枣。综合历代本草认为,大枣味甘,性湿,功能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药,久服轻身延年。民间有“每天吃枣,郎中少找”之说。而鲜枣性凉,“生食损脾作泻”,一次不宜吃得过多。
大枣、红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等营养成份。别山镇金丝小枣种植历史悠久,品质优越,在京津地区早有盛誉,是枣类之精品。掰开半干的红枣,可清晰地看到粘连果肉的缕缕金色糖丝,拉伸延长二三寸而不断,故名“金丝小枣”。 蓟县别山金丝小枣
蓟县酸枣汁采用北部山区野生酸枣精致提炼而成,营养价值及口感俱佳。
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