琵琶大虾是哪儿的特产吗?琵琶大虾介绍

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本文目录

1、琵琶大虾是哪儿的特产吗?琵琶大虾介绍

2、琵琶酥是哪儿的特产吗?琵琶酥介绍

琵琶大虾是哪儿的特产吗?琵琶大虾介绍

琵琶大虾是天津宁河区的特产

原料:鲜海虾,冬菇、火腿、南荠、胡萝卜、黄瓜皮
  制法:将海虾去皮、头,取肉,尾留用,虾肉和南荠制茸调入高汤,鲜奶入味,将虾放入调羹中加副料制成琵琶形上屉微火蒸熟,取出装盘浇玻璃汁即成。
  特点:形色典雅,口味咸鲜,清淡鲜嫩。

琵琶酥是哪儿的特产吗?琵琶酥介绍

琵琶酥是河南郑州登封的特产

琵琶酥是一种酥皮无馅点心。传说是乾隆皇帝让宫内厨师按琵琶丝弦形状做出的点心。具有色泽乳白明亮,入口酥软香甜,食后回味无穷的特点。( 郑州)

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