糯米团是哪儿的特产吗?糯米团介绍

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本文目录

1、糯米团是哪儿的特产吗?糯米团介绍

2、芝麻糯米团是哪儿的特产吗?芝麻糯米团介绍

糯米团是哪儿的特产吗?糯米团介绍

糯米团是上海徐汇区的特产

糯米团是老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就完成了。
  

芝麻糯米团是哪儿的特产吗?芝麻糯米团介绍

芝麻糯米团是江西九江武宁县的特产

在以前物资贫乏的年代,根本就没有购置年货这一说,家家都是自制过年点。芝麻糯米团便是武宁人逢年过节时必制的小点心。
  原料:糯米、豆沙、红枣、芝麻
  做法:1.糯米用清水浸泡三四个小时,沥干水,入笼屉大火蒸。
  2.蒸熟的糯米饭晾至不烫手,用湿的笼屉布包起来,用擀面杖捶打至看不出完整的米粒。
  3.将糯米团分成小剂,包入豆沙馅。糯米比较粘,包的时候手上要垫着湿的笼屉布或保鲜膜。
  4.在芝麻中滚几下,装盘即食,也可经油炸后食用。经油炸的芝麻糯米团,色泽金黄,香甜脆糯。
  

  信息来源:武宁县委、县政府门户网站

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