猪肝西红柿能同食吗？答案惊呆了！

Posted 2021-11-26 西红柿猪肝

篇首语：一身转战三千里，一剑曾当百万师。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了猪肝西红柿能同食吗？答案惊呆了！相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

众所周知，猪肝当中含有大量的营养物质，人在食用之后会从当中摄取到大量的人体必要营养素。而适当搭配一些西红柿，可以让猪肝变得更有味道。不过有人认为猪肝与西红柿不能同吃，真的是这样吗？

1、猪肝价值

食用猪肝具有明目、养血等功效还可治疗缺铁性贫血、夜盲症、红眼病、浮肿、脚气等症状，非常适合气血不足的人食用，还对身体具有很好的滋养作用。

2、番茄作用

番茄中所喊的维生素C最为丰富，这种物质有助于人体吸收铁元素，同时可以增强人体免疫能力，番茄具有开胃的作用，还具有助消化的效果，非常适合口味不佳的人食用。

3、同食好处

番茄中含有丰富的维生素C，猪肝中含有丰富的铁元素，二者一同食用可以使营养能够更好的被人体吸收，提高营养利用率，对人体好处巨大，而且可以使食物更加美味。

4、健康贴士

不可食用青色未成熟的番茄，其中含有对人体有害的物质，不宜食用变质的猪肝，否则其中可能含有对人体有害的有毒物质。番茄在烹饪过程中不宜加热太久，高温会破坏维生素C的结构，使营养价值大大降低。

很多人都爱吃西红柿，而且现在的西红柿价格也是很便宜的，经常买一些西红柿对健康还是有帮助的，那么西红柿的做法很多，可以利用西红柿来做汤的，那么西红柿猪肝瘦肉汤是很好喝的，而且做法也是非常的简单的，如果按照下面的做法来做的话肯定也能够做出美味的汤来的。

西红柿猪肝瘦肉汤此汤菜具有健胃消食，养血明目的作用。

主料：番茄300克，猪肝80克，猪肉(瘦)80克

辅料：土豆(黄皮)50克

调料：盐5克，味精3克，醋10克

制作方法：编辑

1. 西红柿洗净，每个切四块;土豆去皮洗净;瘦肉洗净，切薄片;猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟洗净。

2. 瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟，放入滚水中，煮半熟捞起。

3. 将土豆、西红柿放入煲里，加水适量，用文火煲20分钟，下猪肝、瘦肉煲至肉熟，加入盐、味精调味供用。

小帖士-健康提示：

此汤菜具有健胃消食，养血明目的作用。

小帖士-食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

大家知道西红柿猪肝瘦肉汤怎么做吗，其实上面的内容已经给出了答案呢，要是能参照上面的做法来做的话，一定能够做出好喝的猪肝瘦肉汤来的，而且坚持一定的制作方法，利用西红柿这样的蔬菜来做菜的话，肯定能够做出好喝的汤品来的。