糟田螺是哪儿的特产吗?糟田螺介绍

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本文目录

1、糟田螺是哪儿的特产吗?糟田螺介绍

2、贵定糟辣椒是哪儿的特产吗?贵定糟辣椒介绍

糟田螺是哪儿的特产吗?糟田螺介绍

糟田螺是上海浦东新区的特产

上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料,进店后先用清水养两天,使其吐净泥沙,然后再放入锅内,加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟,糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色,肉质鲜嫩,汁卤醇厚,入口鲜美,十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。

贵定糟辣椒是哪儿的特产吗?贵定糟辣椒介绍

贵定糟辣椒是贵州黔南贵定县的特产

糟辣椒
  贵定的美食有很多,一时半会儿要你数还真数不完。但是在很多的美食中,都有佐料的功劳,你比如说糟辣鱼、糟辣子炒肉片等等,都要用到糟辣椒。吃的人说好,可知道做的人的辛苦吗,这就是美食的代价。
  

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