玫瑰乳腐是哪儿的特产吗?玫瑰乳腐介绍
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玫瑰乳腐是哪儿的特产吗?玫瑰乳腐介绍
玫瑰乳腐是上海奉贤区的特产
玫瑰乳腐最具江南特色,它是以小红方作基础,加入馥郁的玫瑰花和其他调料精制而成。各种乳腐都可用大口玻璃瓶盛装,只要灌满卤汁,密封瓶口,放在阴凉处经久不坏。
进京乳腐是哪儿的特产吗?进京乳腐介绍
进京乳腐是上海奉贤区的特产
上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳腐”久负盛誉,是全国著名的优质乳腐之一。品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。红乳腐包括大红方和小红方。白乳腐包括糟乳腐、油乳腐和白方,花色乳腐品种更多,以配料而命名,如玫瑰乳腐、油辣乳腐、火腿乳腐、虾子乳腐等等。其中以玫瑰乳腐最具江南特色。
相关参考
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