凉拌粉是哪儿的特产吗？凉拌粉介绍

Posted 2022-01-22

篇首语：仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了凉拌粉是哪儿的特产吗？凉拌粉介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、凉拌粉是哪儿的特产吗？凉拌粉介绍

2、叉烧凉拌粉是哪儿的特产吗？叉烧凉拌粉介绍

凉拌粉是哪儿的特产吗？凉拌粉介绍

凉拌粉是北京海淀区的特产

凉拌虽然作料不是很多，但是也有很多考究的，比如凉拌粉可以根据自己不同的口味来调配，口味重点好吃．还有就是那独特的粉，几乎没有什么地方的粉能粗成这样，至于怎么粗成那样也就不得而知了．

叉烧凉拌粉是哪儿的特产吗？叉烧凉拌粉介绍

叉烧凉拌粉是广西柳州柳北区的特产

材料：
　　绿豆粉，蜜汁叉烧，黄瓜半条，炸花生50克，西红柿2个，蒜蓉，橄榄菜，调味料：油，白醋，糖，盐，鸡精，生抽，淀粉
　　做法：
　　1、把绿豆粉切成条状摆在碟子里，西红柿切丁，叉烧切片，黄瓜刨丝，炸花生捣碎。将这些材料备齐待用。
　　2、煮酸甜卤水，把油倒入锅中，待油五成热时，将西红柿放入油锅中，调至中火，加一小碗水，勾芡。当西红柿已经融化时，根据个人口味调入白醋、盐、糖、生抽、鸡精，这样凉拌卤水就制成了。
　　3、拼盘，叉烧是超市买回来的，把叉烧一片一片摆在绿豆粉上，然后放一些黄瓜丝。接着把橄榄菜放在黄瓜丝上面，撒上磨碎的花生粒，再加上一些蒜蓉。把酸甜卤水浇在旁边。
　　