丝瓜怎么做好吃？丝瓜的做法大全
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篇首语：不操千曲而后晓声，观千剑而后识器。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了丝瓜怎么做好吃？丝瓜的做法大全相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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丝瓜怎么做好吃？丝瓜的做法大全
丝瓜是人们常吃蔬菜之一，丝瓜除了可以补充维生素，还有安胎之功效，很适合孕妇食用。身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的女性也适宜多吃丝瓜。下面小编小编就给大家介绍一下丝瓜的做法大全。
丝瓜怎么做好吃？丝瓜的做法大全
蛋花丝瓜汤
丝瓜中富含多种营养物质，孕妇食用可以提高免疫力，补充全面营养。
用料：
丝瓜480克，鸡蛋200克，大豆油40克，盐3克，大葱5克
做法：
1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐。
2、炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色。
3、盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟。
4、放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐，起锅装入汤盆内即成。
小编小贴士：
1、丝瓜可是适当煮熟一点，有利于宝宝消化。
2、4个月之前的宝宝，尽量避免进食鸡蛋。
蛋花丝瓜汤的功效：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护孕妇皮肤、使皮肤洁白、细嫩。
丝瓜泥
丝瓜中含防止皮肤老化的维B，增白皮肤的维C等成分，是不可多得的美容佳品。
用料：
丝瓜100克
做法：
1、丝瓜削皮，切碎。
2、将丝瓜用海尔消毒锅蒸熟。
3、将蒸熟的丝瓜搅成泥状即可。
小编小贴士：
1、丝瓜不加调味料就有天然的甜味，很适合宝宝食用。
2、丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉等功效。
丝瓜泥的功效：丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。
蒜蓉蒸丝瓜
丝瓜营养丰富，含有钙物质和胡萝卜素，适宜多吃。
用料：
丝瓜480克、大蒜2个、红椒2个、粉丝适量、盐适量、鸡精适量、花生油适量。
做法：
1、准备材料
2、丝瓜洗净去皮，切成长短均匀的段，用挖球器将丝瓜段挖坑备用
3、粉丝洗净浸泡5分钟
4、大蒜切末备用
5、热油锅，将大蒜煸香，加入适量盐和鸡精调味
6、丝瓜段放到粉丝上，将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中，锅中放水，烧开后，将丝瓜段隔水蒸5分钟
7、将红椒用油煸熟，浇到蒸好的丝瓜上即可
小编小贴士：
1、选不辣红椒，为了照顾孩子的口味，能吃辣的用小红辣椒也很入味。煸好后更好看
2、蒜末煸香再蒸不会太呛！
3、丝瓜要选嫩的，一定开水上锅，蒸5分钟足够，否则会变色软塌。
蒜蓉蒸丝瓜的功效：丝瓜中具有美白肌肤的维生素C等物质，适当给宝宝服用可以让宝宝皮肤白嫩光滑。
丝瓜油面筋
丝瓜和油面筋，一清一油，搭配起来绝对美极了，让人胃口大开的一道菜。
用料：
丝瓜400克、油面筋350克、胡萝卜1个、姜适量，蒜2个、干辣椒适量、盐适量、高汤适量。
做法：
1、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。
2、辣椒姜切丝，蒜拍碎。
3、锅里放油，炒香姜蒜红辣椒。
4、放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺高汤，没有就用鸡精兑水。
5、放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁。放盐调味即可。丝瓜油面筋做法小贴士
小编小贴士：
1、丝瓜在铁锅里炒，变黑的概率特别高，所以换个不粘锅试试看。
2、丝瓜含糖较高,且瓜籽含有黑色素,碰到高温颜色容易变黑。所以，别大火快炒，因为咱家里没有饭店那么那么好的火，爆炒起来时间不像饭店里那么短。所以试着中火炒炒看！
3、盐不要放早，丝瓜本来就很清新，盐味小点吃起来更爽口，所以晚一会放盐比较好。
丝瓜油面筋的功效：丝瓜含有碳水化合物，还有微量的叶酸，所以适宜给孕妇补充营养。
这样做出来会非常好吃 丝瓜瘦肉汤的做法
丝瓜搭配瘦肉做成汤是很多人的喜爱，做这道汤没有什么高深的技术，只需要注意一些细节，比如要拿捏好各种食材的使用量，要把握好煮汤的时间等等，下面请看操作步骤。
一、丝瓜瘦肉汤的做法
制作材料
丝瓜150g
猪里脊肉100g
葱1根
姜2片
盐1茶匙（5g）
白胡椒粉1/2茶匙（3g）
香油1茶匙（5ml）
高汤1碗（250ml）
制作方法
1.丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。
2.锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。
3.加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。
二、丝瓜肉片汤/更多做法
1.丝瓜去皮洗净，滚刀切块
2.瘦肉切片，用盐和生粉腌十分钟
3.热油锅，把丝瓜先炒一会
4.倒入两碗清水（大碗）煮
5.煮开之后放入肉片，放盐
6.放味精
7.撒上葱花就可以起锅啦
三、丝瓜肉汤的做法步骤
1、8分瘦2分肥的猪肉切片；用生抽，盐，料酒、水淀粉，植物油腌制片刻；
2、丝瓜削皮洗净，切片；
3、煮锅倒入清水，或者高汤；放入拍散的姜、葱段、花椒粒、盐烧开；
4、将肉片一片一片用筷子依次放进煮锅里，不要黏在一起，也不要搅动锅里的汤；
5、放入所有的肉片，煮至肉片9分熟；
6、放入丝瓜片；
7、调入适量牛肉粉，加了牛肉粉，汤味更鲜美。没准备牛肉粉，可以放点胡椒粉；
8、煮至丝瓜变色，淋入适量香油，用铲子搅动一下关火；
9、尝尝咸淡，装盘盛出。
小窍门
1、丝瓜可以换成其他蔬菜，如黄瓜、冬瓜、白萝卜、蘑菇等；
2、带点点肥肉的肉片，吃起来口感更好；
3、可根据个人口味在起锅前调入鸡精。
相关参考
丝瓜搭配瘦肉做成汤是很多人的喜爱，做这道汤没有什么高深的技术，只需要注意一些细节，比如要拿捏好各种食材的使用量，要把握好煮汤的时间等等，下面请看操作步骤。一、丝瓜瘦肉汤的做法制作材料丝瓜150g猪里脊
对于鱼的做法并不是那么复杂的，很多人在处理鱼的时候都会显得特别的头疼，尤其是想要去做鱼片汤的时候，这种切片的过程是非常困难的，需要做菜的人们非常的细心才可以将鱼切成片的，而且再用丝瓜来进行搭配，这样的
特别是在夏天的时候很多人都会做咸蛋来吃的，这样的话是会有一定开胃的作用，但是如果咸蛋吃太多的话是很可能会致癌的，如果是想要解馋的话就可以用咸蛋搭配其他有营养的食物来进行食用，这样的话就可以非常有效果的
丝瓜鸡蛋汤其实是比较清淡可口的家常营养汤，而且所需要的材料就是丝瓜以及鸡蛋，调味料就是、盐等这些加强的调味料，所以可以说做法是非常简单的，随时享受这些美味。一、做法1.海米提前用温水浸泡，丝瓜去皮后切
这篇文章主要为大家介绍：丝瓜怎么挑选嫩的？丝瓜怎么做好吃？丝瓜的营养价值和功效，希望对你有所帮助丝瓜怎么挑选嫩的？1、一定要选择生长均匀的丝瓜。瓜子表面不应有明显的凸起肿胀。我们可以用手指按压瓜的表面
丝瓜蛋花汤其实就是丝瓜以及鸡蛋的搭配，这两种食材绝对是，随地都可以拿得到的，但是搭配在一起却成为了非常营养美味的食物，还可以帮助我们润肤美白一起起到健脑活血通络的作用。一、原料丝瓜，干香菇、虾皮、鸡蛋
黄瓜菜丝瓜瘦肉烫，或许你对它的印象是无论是从色泽还是从口感上都是比较清淡的，喜爱吃油腻食物的朋友都不会有太大兴趣，但是如果你能用心去做出这份汤，在搭配上也能别出心裁的话，那么做出来的汤也就能不失美味。
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生活水平的提高许多人越来越注重吃的水平，对食物各种的挑剔，经常去高级餐厅吃又不是一般人能够消费的，能够自己亲手做一道美食，既能彰显自己的厨艺，也能品尝一道美食是多么快乐的一件事，美食要求不但好看好吃更
生活水平的提高许多人越来越注重吃的水平，对食物各种的挑剔，经常去高级餐厅吃又不是一般人能够消费的，能够自己亲手做一道美食，既能彰显自己的厨艺，也能品尝一道美食是多么快乐的一件事，美食要求不但好看好吃更