咸酥烧饼是哪儿的特产吗?咸酥烧饼介绍
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咸酥烧饼是哪儿的特产吗?咸酥烧饼介绍
咸酥烧饼是北京昌平区的特产
咸酥烧饼是北京的炸、烙、烤小吃,常以“酥活”为贵。酥烧饼味有咸、甜之分,形有圆、方之别。咸酥烧饼起酥恰到好处,所以层次分明,酥香利口,春、秋、冬三季凉食较为适宜。
咸酥手撕咸鱼是哪儿的特产吗?咸酥手撕咸鱼介绍
咸酥手撕咸鱼是广东阳江江城区的特产
“手撕咸鱼”用的原材料是一种叫盖苏文的小鱼,与“一夜情”不同的是,“手撕咸鱼”得“腌”个3、5日才能出柜。
听渔夫们说,手撕咸鱼的叫法是国为除去了小鱼的头尾和骨头仅剩下肉,所以便有了“撕”的叫法。
“腌”过的咸鱼,加上酱油、辣椒、味精、葱花等调料作伴,便又成了一道爽口入味的好菜!
相关参考
咸酥手撕咸鱼是广东阳江江城区的特产
龙岩咸酥花生是福建龙岩长汀县的特产,它是地理标志保护产品,地理标志证明商标。
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丰县烧饼是江苏徐州丰县的特产
芝麻烧饼是天津河东区的特产
什锦烧饼是天津河北区的特产
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麻酱烧饼是北京石景山区的特产