吃山楂需要注意什么？吃山楂有哪些好处？
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篇首语：寸阳分阴须爱惜，休负春色与时光。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吃山楂需要注意什么？吃山楂有哪些好处？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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吃山楂需要注意什么？吃山楂有哪些好处？
这篇文章主要为大家介绍：吃山楂需要注意什么吃山楂有哪些好处？如何挑选山楂，希望对你有所帮助
吃山楂需要注意什么
1、不能空腹吃
山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
2、来月经的女性禁食
山楂有活血化瘀的功效，月经期间的女性，切忌吃山楂，很容易会出现月经量增多，月经不调等问题，如果想吃山楂，等经期结束之后再食用。
3、孕妇慎用
虽然山楂属于酸性，能够促进孕妇的食欲，但是山楂同样具有活血化瘀的功效，对于孕妇而言不应该吃活血食物，很容易对胎儿造成影响。
4、不能和海鲜一起吃
海鲜类食物，像海参、海鲜鱼、蟹、虾等，是含有比较丰富的钙质和蛋白质的，而山楂中是有着比较多的鞣酸的，如果两者同食的话，会降低蛋白质的营养价值，而且海鲜中的铁质和山楂中的鞣酸结合，会形成一种不易消化、吸收的沉淀物，从而导致身体不适，出现恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕等症状。
吃山楂有哪些好处
1、降血脂
防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2、开胃
开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
3、活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
4、可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5、促进子宫的复原
山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
6、抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
如何挑选山楂
1、外皮
挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼和裂口的地方，如果是有裂口或虫眼的山楂，建议大家不要挑选。
2、颜色
山楂外皮颜色较亮红的，则是比较新鲜的果子，因此大家在购买时要多挑选红色的，山楂外皮深红，则表明成熟时间稍长。
3、软硬
因为山楂本身的手感稍硬，因此大家挑选的时候可以轻轻用手捏一捏，如果感觉很软，那么则不建议挑选了。
4、大小
太小的山楂没有多少果肉可以吃，太大的山楂又怕太酸，因此建议大家挑选中小个头的山楂，味道一般会很不错的。
5、重量
因为山楂本身的个头普遍不大，所以也没有多少的分量，大家在挑选时候可以用手感觉一下，如果太轻，则证明果实内部没有多少水分，建议不要购买。
山楂红糖水的功效是什么
山楂身上有很多好处，有味道吃起来酸酸甜甜的，但是应当注意，山楂片应当直接吃，如果是加热来吃，反而吃起来有一股酸味儿。另外需要注意，虽然商场有很多好处，但是吃了山楂果后应该刷牙，否则对于牙齿健康有一定的影响，还应该注意，孕妇最好不要吃山楂，否则能够导致流产。山楂可以与红糖一起来泡水喝，下面来介绍一下山楂红糖水的功效。
山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
红糖的甜度高、风味独特且具有增加色泽的作用，在菜肴中放入一定量的红糖，不但可以增加香气，使料理色泽更加红润诱人，更能同时增添营养与健康。有许多注重养生的家庭和厨师已经开始以红糖取代黄糖或白糖应用在一般烹调上，替代使用时要注意不可完全取代白糖或黄糖的份量来调味，因为白糖与黄糖甜度比红糖低，如果添加相同份量的红糖，做出来的味道会过甜，菜色也会过深，应适量减少份量再斟酌菜色添加。
这里还应当注意，有的朋友存在脾胃虚弱的现象，或者是血糖偏低，这个时候最好少吃山楂，吃山楂的时候，最好不要空腹，如果空腹吃山楂会导致胃酸突然增多，从而严重刺激胃黏膜，会让我们的腹部有饱胀或者泛酸的感觉，甚至有可能导致腹痛。
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