碗仔翅是哪儿的特产吗？碗仔翅介绍
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碗仔翅是哪儿的特产吗？碗仔翅介绍
碗仔翅是香港的特产
碗仔翅是香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。
在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅(俗称“翅头翅尾”)，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉(或豆粉)等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。
现在的碗仔翅内已没任何鱼翅成份，只是由平价的粉丝代替。
碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹，其材料以粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。
鱼 翅是哪儿的特产吗？鱼 翅介绍
鱼 翅是海南三亚的特产
鲨鱼鳍加工晒干后，其软骨条就成为稀有海产珍品——鱼翅。鱼翅是海南很具有特色的海产品，其经济价值很高，鲜美上口，食之可有效抑制侵害人体各种病菌繁殖，抑制恶性肿瘤扩散。( 三亚)
相关参考
鱼 翅是海南三亚的特产
金汤翅是广东茂名茂南区的特产
辣鹅翅是河南焦作马村区的特产
石窝翅是广西玉林玉州区的特产
雅风金牌翅是重庆忠县的特产
黔灵凤翅是贵州毕节黔西县的特产
双味素翅是湖南长沙天心区的特产
山椒凤翅是重庆武隆区的特产
酥香凤翅是天津西青区的特产
疯狂烤翅是云南楚雄双柏县的特产