豌豆粥的做法介绍

Posted 2021-10-24 豌豆

篇首语：非淡泊无以明志，非宁静无以致远。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了豌豆粥的做法介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

一般人们都会认为，粥其实是最助消化的一种食物，所以说在生活当中，人们对于粥也比较的喜爱，而且煮粥的时候，也可以搭配各种各样的食材，这样食用起来就会更加的营养健康，那么下面为大家介绍一，下豌豆粥的具体做法，因为我们都知道，其实豌豆对身体保健也有很好的效果。

豌豆粥

原料：豌豆、核桃仁、糯米粉。

豌豆粥的做法

1、新鲜豌豆放锅内，焯熟。

2、将焯熟的豌豆捞出，放入料理机内，放入去皮的核桃仁，放入适量的清水，将其打成茸。

3、倒入筛子中，将其过滤，滤除豌豆渣子。

4、将滤除的豌豆汁中，加入足量的清水，搅拌均匀，加入糯米粉，搅拌至无颗粒状态。

5、开火，边熬煮，边用勺子轻轻搅动，防止粘锅，直至粥烧开，滚开3分钟左右，关火。

6、放入少许白糖调味，或者晾凉放入蜂蜜，搅拌均匀即可。

特别提示：

1、豌豆焯熟，可以去除豆腥味，但是也不要焯太久。

2、核桃最好事先浸泡，去掉皮，这样不仅使颜色好看，也会去除涩味。我的因为很碎，所以省略，颜色偏深了些。

3、渣子过滤，为了口感更好。

上面就是豌豆粥的具体介绍，在生活当中，如果你想喝豌豆粥的话，可以按照这些步骤进行而且其实真正动手起来也是比较简单的，所以说对这些食物，大家不要总觉得困难，只要自己动手的话，自己同样也可以放心享受这些食物。

大家都吃过用豌豆喝绿豆加在一起来制作的米粥吗，这个豌豆和绿豆都是属于粮食的一种，并且也是对身体非常好的粮食种类，豌豆和绿豆一起用来熬粥的做法是很新颖的，很多人喜欢用绿豆来熬粥，但是豌豆都用来熬粥的话很多人都感觉自己好像是没有见过，也不会做，那么这个豌豆绿豆粥的做法有哪些？

做法一

主料：粳米(100克) 绿豆(50克) 豌豆(50克)

调料：白砂糖(20克)

1、绿豆、粳米淘洗干净，分别用冷水浸泡发涨，捞出，沥干水分;

2、豌豆粒洗净，焯水烫透备用;

3、锅中加入约1500毫升冷水，先将绿豆放入，用旺火煮沸;

4、锅内加入豌豆和粳米，改用小火慢煮;

5、待粥将成时下入白糖，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

做法二

材料

豌豆少许，绿豆少许，生菜叶子撕碎几片，鸡肉切细片或条状，稍微用点儿盐、生粉、生油腌一会儿(建议最好)

做法

1.米和豌豆放入煲中，加大量水，按煮粥的方式，中火煮滚，然后小火慢慢煮至米粒开花记住时不时要用勺子划到底拌一下，以免粘锅;如果粥有满溢的情况就把锅盖斜斜地盖，透出一个缝，也可以在锅盖与锅的接触位横一根筷子，这样粥就不容易溢出来了。

2.米粒煮至开花后，放入鸡肉继续煮。

3.粥快煮好的时候，可以加盐调味，并放入生菜，盖盖稍煮滚即可关火。

上面我们介绍了关于豌豆和绿豆熬粥的相关过程和步骤，知道了豌豆绿豆熬粥的做法之后自己可以可以选择到超市购买这些食材来给自己制作出最好吃的豌豆绿豆粥，豌豆绿豆粥其实就跟平时的米粥做法是差不多的，米粥吃了有改善肠胃的效果，米粥的做法有很多种，只要保持清淡都可以吃。