多提亚面饼是哪儿的特产吗?多提亚面饼介绍

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本文目录

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多提亚面饼是哪儿的特产吗?多提亚面饼介绍

多提亚面饼是美洲墨西哥的特产

多提亚面饼是墨西哥菜的标志之一。用玉米粉或小麦粉制成的薄饼即“多提亚面饼”,是墨西哥菜最基本,最有特色的食品之一。裹以各种香烤的肉类,鲜蔬配以新鲜调料,即成款款美食,令人“爱不释口”。经典的做法有“塔可”和“香烤夹肉Q饼”等。
  

起面饼子是哪儿的特产吗?起面饼子介绍

起面饼子是山西晋中平遥县的特产

起面饼子是山西晋中平遥县的特产。
  【原料】 白面十斤(制成品50个)
   【辅料】 油一斤、食盐三两、碱子半两
   【制法】 先从十斤面中取出二斤面起上,再取出三两面和食盐、油拌成糊状,剩余的面加入碱子,用温开水和成比掐圪瘩面硬些,滚成细条,撕成50块,一块一块擀开,抹上酥子卷住,扭住,按扁擀开,放入鏊子上,烤的烫住皮,面向里下炉,熟到五成时翻转,再烤一会儿即成。
   【特点】 外焦里虚

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