教你如何挑选健康合适的零食

Posted 2021-11-26

篇首语：历史和哲学负有多种永恒的责任，同时也是简单的责任。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了教你如何挑选健康合适的零食相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、教你如何挑选健康合适的零食

2、教你如何选择合适自己的好酱油

教你如何挑选健康合适的零食

教你如何挑选健康合适的零食

在美味与营养健康中，你要怎样衡量，怎样来挑选零食呢？下面跟着小编一起来看看怎样挑选合适的零食吧！

在选择零食的时候首选的要求是低糖类的，比如水果跟蔬菜等。

苹果：苹果中的维生素C是心血管的保护神，有科学家和医生还将苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果中的胶质和铬元素能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它还能有效降低胆固醇。

鲜枣：鲜枣中的维生素C含量十分丰富，被营养学家称为“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。

黄瓜：黄瓜富含蛋白质、维生素B2、维生素E、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、钙、铁等成分。黄瓜具有美容功效，可以收敛和消除皮肤皱纹，对肤质较黑的人效果尤佳。

在健康层面上考虑最佳零食是坚果。

核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂。同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。

葵花籽：葵花籽含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。

开心果：开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。

营养全面的奶制品。

酸奶：酸酸甜甜又好喝，酸奶可谓是女性零食榜单首位。酸奶的营养价值高，喝酸奶还可以增加肠道益生菌，改善和维护良好的肠道环境，有助于预防和改善便秘。

奶酪：奶酪被称为钙的“富矿”，其钙含量比之牛奶，有过之而无不及。一个成年人每天吃150克的奶酪，有助于牙齿坚固，达到人老牙不老的目标。

奶糖：奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人皮肤润泽、神清气爽。

教你如何选择合适自己的好酱油

教你如何选择合适自己的好酱油

低盐酱油适合老年人。

高血压、冠心病、全身浮肿等患者以及老人最好选择低盐酱油。其含盐量低于9克/每100克，比普通酱油低20%以上，其他鲜味成分和普通酱油差别不大。

孕妇、贫血吃加铁酱油。

“加铁酱油”是按照国家标准和相关管理部门的要求加入了“EDTA铁钠”（乙二胺四乙酸铁钠）的优质酱油，其铁含量丰富，有助于防治缺铁性贫血，尤其适合孕妇、贫血患者或有贫血倾向的人。购买时一定要看有没有“强化食品专用标志”。

婴幼儿酱油适合3岁以下。

普通酱油一般都含有各种食品添加剂，而婴幼儿酱油选用的是有机原料，不含任何防腐剂、色素、增鲜剂。这种酱油采用的是减盐配方，比一般酱油的含盐量低25%左右，更适合3岁以下的宝宝。

儿童酱油别选有添加剂的。

记者在超市看到，有些品牌的儿童酱油标明的是“零添加”，即不含有人工添加剂，但有些品牌儿童酱油的配料和普通酱油并没有太大区别，同样含有防腐剂（如山梨酸钾、苯甲酸钠），以及增鲜剂（如谷氨酸钠、5'-肌苷酸二钠）等。专家认为，3岁以上没必要吃专门的儿童酱油，如果家长有顾虑，购买的时候看看配料表，可以选择不含添加剂的酱油。

有机酱油性价比稍低。

一瓶600毫升的有机酱油价高的四十几块，便宜的也要二十几块。这种酱油选用的是有机大豆、有机小麦等有机原料，而且在生产过程中不能加入任何人工添加剂，对工艺和生产条件要求较高，所以售价自然就高，品质当然也更好。但是对工薪阶层来说，动辄一瓶三四十的有机酱油还是性价比低了一些。

凉拌酱油适合生吃。

凉拌酱油不经高温就可直接用于凉拌、佐餐，所以对微生物的指标要求比烹调酱油更严格，生吃也不会有害健康。

风味酱油本领各不同。

风味酱油主要是在口感上做文章，可以根据自己对不同口味的偏好，以及调制的不同食材进行选择。比如，海鲜酱油中一般添加了干贝、海虾等提取物，使酱油有了海鲜的风味；蒸鱼豉油比较适宜用来烹调海鲜和河鲜；红烧酱油适合红烧，增香上色都很好；寿司酱油专门用于蘸食寿司和刺身，有正宗的日式风味。

最后，专家告诉记者，酱油作为一种调味品，其原料和工艺大同小异，这些花样翻新的名称主要是营销策略。老百姓还是应以物美价廉为选购原则，同时多作对比，选择家人喜爱的种类。