意大利千层饼是哪儿的特产吗?意大利千层饼介绍

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本文目录

1、意大利千层饼是哪儿的特产吗?意大利千层饼介绍

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意大利千层饼是哪儿的特产吗?意大利千层饼介绍

意大利千层饼是欧洲意大利的特产

意大利千层饼的做法简单,是美食杰国外菜谱意大利餐菜谱的常见菜式,意大利千层饼使用牛肉为烹饪主料.
  烤意大利千层饼是用意式馄饨皮、牛肉馅、奶酪、番茄少司等层层叠成的美食,虽然层层叠叠,但是也绝没有千层那么夸张,不过千层饼的称谓也并不完全是“飞流直下三千尺”那种文学修饰,由牛肉、奶酪、番茄、洋葱、罗勒、胡椒等等原料形成的丰富的口感和层次,真的让人有百转千回、万绪千言的感慨。-

乳山千层饼是哪儿的特产吗?乳山千层饼介绍

乳山千层饼是山东威海乳山市的特产

乳山千层饼,又叫乳山小油饼,是当地常见的一种家庭面食。其特点是层多且薄,柔而不韧,吃起来香中带鲜,油而不腻,为大多数人所喜好之食品。







乳山千层饼制作并不复杂,先将白面加水调和揉好,擀成薄页,再把事先准备好的油、葱末、鸡蛋、味精等配料按比例调好,抹于面页上,然后格面页卷起盘成圆形再擀,如此重复若干次数即成。但次数要适宜,做出的千层饼才具有“千层”的特色。另外,千层饼下锅时火不可太猛,否则会“焦而不柔”,失去“柔而不韧”的地方特色。



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