阿勒泰鱼宴是哪儿的特产吗？阿勒泰鱼宴介绍

Posted 2022-01-19

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阿勒泰鱼宴是哪儿的特产吗？阿勒泰鱼宴介绍

阿勒泰鱼宴是新疆阿勒泰阿勒泰市的特产

阿勒泰鱼宴
　　阿勒泰鱼宴，阿勒泰地区众多水系中盛产鲤鱼、鲫鱼、赤鲈、白斑狗鱼、东方真鳊、雅罗鱼等十几种名贵的冷水鱼类。去阿勒泰旅游品尝鱼宴是一个重要的饮食内容，鱼宴是各种鱼类荟翠，有各种做法、各种吃法，令人胃口大开，尤其是用阿魏蘑菇炖鱼，其美味只有在阿勒泰才能享受到。　　(暂无图片，欢迎提供。)

百鱼宴是哪儿的特产吗？百鱼宴介绍

百鱼宴是浙江湖州吴兴区的特产

湖州素以“丝绸之府，鱼米之乡”而著称，百鱼宴堪称中国菜肴一绝。湖州濒临太湖、境内河网密布，是全国三大淡水鱼基地之一。湖州鱼类资源丰富，淡水鱼产量占全国的十分之一。湖州盛产鲜鱼，湖州人也爱吃鲜鱼。百鱼宴以鱼为主要原料，运用各种刀法，通过炸、熘、爆、炒、煎、蒸、烩等多种方法，烹制出数百种各类菜肴故名百鱼宴。其特点是用科讲究，刀工多变，多用白汁原汤，注重保持鱼味；又兼顾南味清、淡、嫩、滑与北味鲜、香、咸、辣。百鱼宴由11种菜类组成。